Superfoods mítoszok és valóság
A "superfoods" kifejezés már a mindennapi szókincsünk részévé vált, és chia maggal és spirulinával készült kekszet ma már a szupermarketekben is forgalmaznak. Azonban nem minden olyan rózsás. Igen, megfelelő adagokban a szuperélelmiszereknek vitathatatlanul előnyös az egészségük, de ha túlzásba viszi őket, akkor tönkreteheti étrendjét és megakadályozhatja a fogyást. Szedjünk le néhány mítoszt a szuperélelmiszerekről:
1. A "nyers" nem feltétlenül jelenti a "jó fogyást"
Bár sokkal jobb alternatíva az édes csemegéknél, olyan dolgok, mint a kesudió vaj, a datolya és az avokádó, magas kalóriatartalmúak. Ha fogyni próbál, akkor gondolhatja például, hogy a nyers csokoládé brownie jobb lehetőség, mint máskor. Kalóriát tekintve azonban mindkettő körülbelül 180 darabot tartalmaz egy kis darabra. És bár a nyers brownie tele van tápanyagokkal és zsírokkal, ne tévedjen - 4-5 darabból bolyhos lesz az étrend.
2. A spiralizáció miatt gyakrabban eszel
A spirál (nyers spagettit főz zöldségből, leggyakrabban cukkini, speciális reszelő segítségével) egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, és jó módszer arra, hogy több zöldséget vegyen fel az étlapjába. De ha alacsony kalóriatartalmú ételeket főz elegendő fehérje nélkül, éhes érzést okozhat és gyakran eszik.
3. Óvakodjon a nedvektől!
Bár a gyümölcslevek kiválóan alkalmasak több gyümölcs és zöldség elfogyasztására, sok közülük sok cukrot tartalmaz. Ne add fel őket, hanem igyál okosan. Munka után energiát adhatnak, de ha naponta háromszor iszol kesudiót és banánt tartalmazó dolgokat, el kell búcsúznod a fogyástól. Ne feledje, hogy sokkal több gyümölcsöt (vagy cukrot) ehet gyümölcslé formájában, mint ha megenné őket. Ezenkívül a gyümölcsök sokkal több cukrot tartalmaznak, mint a zöldségek, ezért koncentráljon a zöldséglevekre.
4. Vigyázzon a "jó" zsírokkal
Jelenleg a "jó" zsírok a hullám tetején vannak és jó okkal. Mindenben fontosak - a sejtek megfelelő működésétől, az anyagcserétől kezdve a gyönyörű hajig, bőrig és körmökig. De ha valaki arra gondol, hogy naponta egy avokádót fogyaszthat, akkor át kell gondolnia a dolgokat. Kinek magjai, avokádó, dió stb. sok kalóriát tartalmaznak. Például 200 g avokádó 300 kalóriát tartalmaz. Ez nem jelentene problémát, ha a csirkesalátához hozzáad egy negyed avokádót, de ha minden nap megeszi az egészet, hamarosan nagyobbra kell cserélnie a farmer számát.