A tojás tejtermék?
Valamilyen oknál fogva a tojásokat és a tejet gyakran ugyanabba az élelmiszercsoportba sorolják, ami téves következtetésre vezet, hogy a tojás tejtermék. A laktóz-intoleranciában vagy tejallergiában szenvedő emberek számára ez a megkülönböztetés nagyon fontos.
Ennek a cikknek a célja még egy kicsit tisztázni ezt a kérdést, és véglegesen megszüntetni a zavart.
A tojás tejtermék?? Egyszerűen fogalmazva - nem, nem azok.
A tejtermék meghatározása olyan táplálék, amelyet emlős, például tehén vagy kecske tejéből nyernek. Ide tartozik maga a tej és az általa létrehozott termékek, például sajt, sárga sajt, tejszín, vaj és joghurt.
Ezt szem előtt tartva mindenki tudja, hogy a tojásokat olyan madarak rakják le, mint a csirkék, libák és fürjek. A madarak nem emlősök és nem termelnek tejet.
Tehát, bár a tojásokat általában más tejtermékekkel sorolják fel az üzletekben, ezek nem tejtermékek.
Miért kerülnek a tojások ugyanabba az élelmiszercsoportba, mint a tejtermékek?
Habár a tojás és a tejtermékek eredete teljesen más, két szempontból hasonlóak - mindkettő állatokból származik, mindkettő magas fehérjetartalmú.
A vegánok és a vegetáriánusok kerülik mind a tojást, mind a tejtermékeket, mert állatokból származnak, ami viszont hozzájárul a zavartsághoz. Ezenkívül az Egyesült Államokban, mint sok más országban, tojás és tejtermékek együtt kerülnek az üzletbe, ami megerősíti a félreértést. Az ilyen kombináció fő oka az, hogy mindkettőjükhöz hűtőszekrényre és azonos hőmérsékletre van szükség.