A téli legjobb hal a hering

A hideg hónapokban a hal fogyasztására legalkalmasabb a hering - derül ki egy tanulmányból. A fagyos tél beköszöntével a legtöbb ember zsíros ételek után nyúl, főleg zsíros húsokhoz, például sertéshúshoz.

téli

A tudósok szerint a legjobb, ha a sertéshúst a háttérben hagyják, és pótolnak egy másik ételt - a hering tökéletesen alkalmas erre a célra. Hasznos zsírsavakat tartalmaz - javítják a test létfontosságú funkcióit - állítják a szakemberek.

A göteborgi Műszaki Egyetemen dolgozó svéd tudósok megállapították, hogy a heringnek számos előnyös tulajdonsága van. A tanulmányt Helen Linkvist vezette. Szakértők szerint ez a fajta hal nemcsak az érelmeszesedés ellen véd, hanem a szív- és érrendszert is.

A vizsgálatot önkéntesek segítségével végezték, akik heringfilével táplálkoztak - körülbelül 150 grammot hetente ötször. A vizsgálat során gondosan figyelték az önkéntesek egészségét, és kiderült, hogy a hering valóban jótékony hatással van a szervezetre.