A tavaszi epres lekvár slágere forralás nélkül - minden vitamin megmarad az üvegben - Nőknek

epres

Közeledik a kedvenc májusi hónapunk, amikor javában zajlik az epres szezon. Ha nem tud ellenállni a vörös aromás gyümölcsöknek, ma elkészítettünk egy különleges receptet - eperlekvár eper főzés nélkül.

Eperlekvár főzés nélkül:

Termékek:

  • 2 kg bogyó
  • 1 kg cukor
  • 0,5 csésze víz

Készítmény:

Válasszon kicsi, de jól érett epret. Távolítsa el a szárat, mossa meg a gyümölcsöt folyó víz alatt, és szűrje át egy szitán. Ezután tegye az epret egy tálba.

Egy másik tálban forraljuk fel a szirupot: adjunk hozzá 0,5 csésze vizet 1 kg cukorhoz, és hagyjuk közepes lángon melegedni. Forraljuk a szirupot 5-7 percig, hogy sűrűvé váljon, de ne váljon fehérré. Elég könnyű ellenőrizni, kanállal venni egy kis szirupot és enyhén fújni - ha a szirup sűrű és alig mozog, akkor készen áll.