A táplálkozási szakember prof

táplálkozási

Ahelyett, hogy a Facebookon nyafogna a súly miatt, a hölgyeknek napi 25 percet kellene eltölteniük a könnyű torna érdekében, vagy a sajtot túróval cserélniük.Lásd Dr. Donka Baikova professzor tanácsát, amelyet megosztott a Faktor.bg-vel az egészséges és teljes táplálkozás érdekében, amikor a mozgás hiányos, a menü már kimerült, és a mérleg ellenséggé vált.

Interjú Vaszil Vasziljevvel

- Baykova professzor, milyen ételeket fogyasszunk, hogy megerősítsük immunitásunkat a karantén körülményei között, amely alá a koronavírus miatt kerülünk?

- Ebben az időszakban nagyon fontos a test immunrezisztenciájának biztosítása. A jó immunvédelemmel rendelkező személy, még ha találkozik is a Covid-19-szel, ellenanyagokkal nagyon könnyen átjuthat az influenzán. A vírus észrevétlen és kevés tünettel járhat. Ez azt jelenti, hogy immunrendszere nem sérül. "Katonái", akik megvédik a testet mindenféle vírusos anyagtól - vírus- és baktériumsejtek, toxikus és sugárzási tényezők, hőmérsékleti amplitúdók, megégetik őket. Minden a fehérvérsejtektől függ, amelyek fehérje szerkezetek. Biztosítanunk kell testünket a 9 esszenciális és egzisztenciális aminosavval. A test azonban nem képes önmagában előállítani őket, és arra számít, hogy kívülről kap segítséget, ami teljes fehérjetartalmú ételt jelent. Állati eredetű termékekből, például tejből, túróból, sajtból, húsból, halból és tojásból nyerhető. Azokban az antitestekben, amelyeket testünk várhatóan felépít, olyan betegségeket okozó ágenssel találkozik, amely szintén fehérje alapú. Az ilyen "katonák" szintézise és termelése a testünkben számos biológiailag aktív anyagra van szükség.

- Melyek ezek az anyagok azon fehérjék mellett, amelyekkel szervezetünket "tárolni" kellene?

- Milyen legyen a minta menü reggelire, ebédre és vacsorára egy járványban?

- Jelenleg nagyböjti időszakban vagyunk, és vannak emberek, akik elhatározták, hogy teljesítik őket. Számukra mit ajánlana, a böjt leállítására vagy bizonyos ételek hangsúlyozására?

- Minden munkaképes ember megengedheti magának, hogy betartsa a posztot és folytassa azt. Az Angyali üdvözletkor a halakat is bevonjuk, amelyek pótolják a növényi táplálékban hiányos alapvető biológiai anyagok összes hiányosságát. A halakból származnak a létfontosságú elemek - kalcium, vas, D-vitamin, magnézium és cink. Az emberi testnek van egy "raktára" számukra. Ez egy lehetőség a kitöltésre, mert 3 héten belül elfogynak. Növényi élelmiszerekben például a B12-vitamin nagyon hiányos, amely hiányában nem képezhet vérképzést, és az immunrendszer sérül. Ugyanakkor ismét a halászati ​​termékek tartalmazzák. A böjtölők folyamatosan gazdagíthatják étlapjukat azáltal, hogy ebédre babot és gabonaféléket kombinálnak, hogy teljesítményüket közelebb hozzák a húst fogyasztókhoz. Javasolt babot és kenyeret, borsót és rizst, lencsét és bulgurt fogyasztani. Mindenféle kombináció létezik, amelyet mindenki, aki böjtöl, fel tud építeni. Természetesen mindezt rengeteg zöldséges körettel kell bevinni. A böjtölők nem gazdagíthatják túlzottan növényi zsírokkal az asztalukat, mert lekapcsolják a májat és a hasnyálmirigyet. Ha jól tudom, egyházunk kagylót, homárt, tintahalat és rákot is engedélyez ebben a böjt időszakban.