A szénhidrát diéta ugyanolyan hasznos, mint a kalória csökkentés - Via Pontica

Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend jobban befolyásolja az anyagcserét, mint a magas kalóriatartalmú ételek korlátozása, de az ausztrál tudósok szerint egy több évig tartó tanulmány után könnyebben elviselhető.
"Összehasonlítottuk a kísérleti egerek anyagcseréjét rövid kalóriatartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrenden és alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrenden. Az állatok annyit ehettek, amennyit csak akartak.
A kísérletek eredményei azt mutatták, hogy a tápanyagok kiegyensúlyozhatók, így az ételek hasznosabbak lehetnek az anyagcseréhez, anélkül, hogy 40% -kal kellene "csökkenteni" az élelmiszerek kalóriatartalmát "- mondta Stephen Simpson, a Sydney-i Egyetem tanulmányának vezetője.
Ismert, hogy az élelmiszerek kalóriatartalmának 40 százalékos csökkentése csökkenti a vér koleszterinszintjét és javítja a szervezet reakcióját az inzulinra. Ez megakadályozza a cukorbetegség kialakulását. De egy ilyen étrend elviselése meglehetősen nehéznek bizonyul.