A SPAGETI FŐZÉS MŰVÉSZETE

A rosszul főzött spagetti nem spagetti. Sem nem kellemes enni, sem pedig könnyen emészthetőek.

Hogyan főzzünk jól spagettit?

1. Használjon egy nagy serpenyőt. A nagy mennyiség lehetővé teszi a tészta megduzzadását és megduplázását.

2. Adjunk hozzá durva sót, lehetőleg tengeri sót, és egy csepp olajat, hogy a spagetti ne tapadjon össze.

A TÉMÁBAN

3. A vizet, a tengeri sót és a "pasztát" az 1: 10: 100 séma szerint adagolják - 1 liter víz - 10 g só - 100 g paszta.

4. A víz forralása után adjuk hozzá a sót. A gyorsulás lassabb forráshoz vezet.

Tegye a tésztát vagy a spagettit forrásban lévő vízbe törés nélkül. Ha fel akarja gyorsítani a főzést, növelje a hőt körülbelül 5 percig, majd csökkentse. Ha megpuhult, eressze le a vizet nagy lyukú szűrővel. és összekeverjük őket egy hosszú villával, hogy ne tapadjanak össze.

---