A saláta nem válik tiszta folyóvízzel

Jó tudni, hogyan tisztítsuk meg a gyümölcsöket és zöldségeket a főzés előtt, hogy finom és egyben biztonságos ételekké varázsolhassuk őket.

folyóvízzel

A saláta például nem mos jól folyóvíz alatt. A legjobb, ha külön levelekre osztja, hogy mély vízbe merítse (lehetőleg kevés szódával vagy ecettel).

Körülbelül két-három perc várakozás után egyesével vegye ki és mossa le folyó víz alatt. Az edény alján egy marék föld található, a rovarok és a kis férgek úszni fognak a vízben.

A retektől először le kell venni a gyökereit és leveleit, majd folyó víz alatt alaposan meg kell mosni, erőteljesen dörzsölni kell őket ecsettel vagy kézzel. Ez eltávolítja a hozzájuk tapadt talajdarabokat.

A spenótot, a csalánt, valamint a dokkot el kell választani a gyökerektől, és külön leveleken kell elosztani. Ugyanúgy mossák, mint a salátaleveleket.

A csalán tisztításakor jobb ruha kesztyűt viselni, ha nem akarja a jellegzetes kiütést. A friss hagymát és a fokhagymát először megtisztítják a fonnyadt levelektől és gyökerektől, majd alaposan megmossák.