A román konyha legnépszerűbb különlegességei
A román konyha nagyon eredeti. Mindenféle zöldségen alapul, amelyek között a fő helyet a kukorica foglalja el.
A román konyha híres a káposzta és a szőlőlevélről, sarmale néven, darált hússal, sajttal és rizzsel töltve.
A románok szívesen fogyasztanak zöldséges ételeket, például töltött hagymát, zöldhagymás ragut, szalonnababot, babpürét és friss fűszereket. A nemzeti román levesek a sűrű leves húsleves hússal és különféle fűszerekkel, valamint a barch néven ismert leves.
Ez egy húsleves húsgombóccal és zöldségekkel. Romániában gyakran főznek paradicsomlevest fokhagymával. A húst széles körben használják a román konyhában. A fokhagymás birka, a füstölt kecskehús, a sült kolbász, az agyagedényben párolt csirke rendkívül ízletes.
A Chulama egy különleges módon elkészített marhahús ragu. Népszerű a májnyárs, más néven olajsütő. A mustárral grillezett húsgombókat mititeinek hívják. A románok gyakran főzik a kiváló paprikash de vintel - marhahúst pirospaprikával és tésztával.