A pilaf szárított barackokkal és mazsolával a - női magazin eredeti receptje
A szárított sárgabarackkal és mazsolával ellátott pilaf egy kiadós és étvágygerjesztő étel, amely nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. A hagyományos receptek nem tulajdoníthatók, de ez a "mag" ebben az ételben igen.
Rizs szárított sárgabarackkal és mazsolával - a főzés alapelvei
Sok recept van ennek az ételnek a főzéséhez. Édessé tehető több cukor vagy méz hozzáadásával, vagy hússal sózva főzhető.
Ez az étel - kiválóan alkalmas éhezésre, ha hús nélkül főzik.
Készítsen pilafot öntöttvas edénybe, multifárba vagy sütőbe.
Ahhoz, hogy az étel valóban ízletes legyen, fontos a megfelelő rizs kiválasztása. Bármely osztályú lehet, de jó minőségű.
A szárított sárgabarackot és a mazsolát meleg vízzel öntjük, és fél órán át ragaszkodunk hozzá. Ezután, amikor a szárított gyümölcs megduzzadt, engedje le az infúziót. Szárított sárgabarack csíkokban.
A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, leöblítjük és vékony csíkokra vágjuk. Forró olajban, fűszerekkel puhára sütjük a zöldségeket. Ezután tegye a szárított gyümölcsöt és főzzön néhány percig.
A rizst megpucoljuk és megmossuk, a vizet legalább hétszer megváltoztatjuk.
A rizs rizst elosztjuk a zöldségeken, egyengessük és öntsünk egy vékony forralt forralt vizet. Magasságának néhány centiméterrel kell lennie a mellbimbó felett.
Készítsen pilafot alacsony lángon, fedje le fedővel, amíg a rizs felszívja a folyadékot.
A szárított sárgabarack és a mazsola mellett adhat hozzá más szárított gyümölcsöt vagy friss gyümölcsöt is.
Recept 1. Fűszeres pilaf szárított barackokkal és mazsolával
A hozzávalók
kerek rizs - fél kilogramm;
100 ml növényi olaj;
1 liter 250 ml ivóvíz;
két marék mazsola;
csipetnyi kurkuma őrölt;
két nagy sárgarépa;
5 gramm őrölt fekete bors;
5 g őrölt koriander;
5 gramm őrölt pirospaprika;
Az elkészítés módja
1. Öblítse le a rizsdarait, folyamatosan változtassa a vizet, amíg az szinte átlátszóvá nem válik. Öblítse le a rizst tiszta vízzel, és hagyja duzzadni fél órán át.
2. Hámozza meg az izzókat, és vékony tollakkal őrölje meg őket.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk három részre, és reszeljünk a koreai salátákhoz.
4. Tegyen vizet a vízforralóba. Öblítse le a mazsolát meleg vízben, és öntsön rá forró vizet.
5. Szárított szárított sárgabarack, tegye egy mély tálba és áztassa forrásban lévő vízben.
6. Öntsön olajat öntöttvas üstbe, melegítse fel, adjon hozzá piros és fekete paprikát, őrölt koriandert és cirkuszt. Forró olajat melegítsen egy percig.
7. Tegye a hagymát egy tálba, és fordítsa meg a hőt. Folyamatos keverés mellett néhány percig pirítjuk.
8. Most adja hozzá a sárgarépát és folytassa a főzést, ne felejtse el addig keverni, amíg puha nem lesz.
9. Ürítse ki a rizst rizzsel. Tegye a zöldségekre és keverje meg. Hevítsük öt percig, hogy a rizs enyhén barna legyen, és áztassa a fűszerek és az olaj aromájával.
10. Nyomja le a vizet a szárított gyümölcsből. Beszéljétek meg őket. Szeletelt szárított sárgabarack apróra. Adjunk hozzá mazsolát és szárított sárgabarackot az edénybe, színezzük egy csipet kurkumával és keverjük össze. Melegítsük néhány percig.
11. Öntsük a tartalmát forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá cukrot és sót. Állítsa be a maximális tüzet. Amikor a gabona felszívja a vizet, kapcsolja alacsonyra a hőt, és fél órán át párolja.
2. recept. Rizs szárított barackokkal és mazsolával
A hozzávalók
aszalt szilva - 75 g;
ivóvíz - 1 liter 250 ml;
asztrológiai - 75 d;
Az elkészítés módja
1. Alaposan öblítse le a rizst. Áztassa meleg vízben, és hagyja fél órán át.
2. Szárított sárgabarack, szalvétára szárítva, apró csíkokra vágva.
3. Öblítse le és tíz percig áztassa a mazsolát forró vízben.
4. Leszűrjük az aszalt szilvát, letakarjuk szalvétával és csíkokra vágjuk.