A nyugati étrend károsítja az agyi tárgyakat
Fotó: Dejan Stanic Micko/Shutterstock
2020. március 6., 08:21.
A "nyugati étrend" mindössze egy hét alatt történő követése ronthatja az agyműködést, és ösztönözheti az egyébként egészséges fiatalokat a túlevésre - állítják a tudósok.
A kutatók megállapították, hogy hét napig magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása után a 20 év körüli önkéntesek rosszabbul teljesítették a memória teszteket, és minél több gyorséttermet akartak, amint befejezték az evést.
A megállapítás azt sugallja, hogy a nyugati étrend megnehezíti az emberek étvágyszabályozását, és lehetséges okként rámutat a hippocampus nevű agyterület rendellenességére.
"Egy hét nyugati stílusú étrend után az ízletes ételek, például a gyorsételek és a csokoládé kívánatosabbá váltak, amikor az önkéntesek tápláléknak érezték magukat" - mondta Richard Stevenson, a sydney-i Macquarie Egyetem pszichológia professzora.