A nyársak pedig imádják a pálinkát

Nyáron több zöldség és gyümölcs van az asztalon, de néha valami húsosat kell ennünk.

Nyáron több zöldség és gyümölcs van az asztalon, és ha mégis úgy érezzük, hogy valami húst kell enni, akkor általában a zsenge és a könnyű húsokra összpontosítunk. Tény, hogy bármilyen húst is választunk főzni, lágyabbá tehetjük - minden a használt páctól függ - írja a gotvach.bg.

A nyári szezon több szabadtéri tevékenységre hajlamos - a villában vagy a kunyhóban. A barbecue mindenesetre remek ötlet a meleg évszakhoz, és igazi ellenállhatatlan nyársakat készíthetünk úgy, hogy egy kis pálinkát adunk a pácukhoz.

Az alkohol miatt a hús rendkívül puha és ízletes lesz. Hozzáadhat egy kis mézet, néhány teáskanál őrölt fekete borsot és ízlés szerint zöld fűszereket a páchoz.

Ha inkább több ízre szeretne fogadni, mint fűszerekre, a pálinka mellett adjon hozzá piros és fekete borsot és kakukkfüvet. Ezután aprítsa fel a húst (lehetőleg disznóhúst) nagy darabokra, és hagyja egy éjszakán át a pácban, hogy az felszívja a szagokat.

A csirkés nyársakhoz illatos citrusos pácot készíthet - körülbelül egy kilogramm csirke filéhez a következő termékekre lesz szüksége:

---