A nap receptje Egyedülállóan finom és egészséges krém lencseleves póréhagymával és gyömbérrel - Chernomore
Nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel nagy kulináris képességeket. Különösen alkalmas diétázóknak, vegánoknak és vegetáriánusoknak
A recept, amelyet ma kínálok nektek, egy igazi egészséges bomba, olyan finom, hogy aki megpróbálja, legalább hetente egyszer bekerül a menüjébe. Tudja meg, miért:
A távoli múltban (vélhetően 6000 évvel ezelőtt termesztették) a lencsét magas tápértékük és tápanyaggazdagságuk miatt létfontosságú élelmiszerként határozták meg. A vörös lencse különösen népszerű Indiában, Kínában, Törökországban és Oroszországban.
Édes íze van, és segít a fogyásban.
Bár a lencse számos tápanyagot tartalmaz, például rostot, fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat, alacsony a kalóriatartalma és szinte nincs zsírja. Egy pohár főtt lencsében 230 kalória van, ami azonban sokáig jóllakottnak és elégedettnek érzi magát. Ha egy hétig lencse-diétát folytat, akár 7 kg-ot is fogyhat. személyes súlyának.
Sokkal több hasznos tulajdonság van.
A hüvelyesek és a diófélék közül a lencse a harmadik fehérjetartalmú. A lencsében lévő kalóriák 26% -a fehérjének tulajdonítható, ami miatt ez az étel a jótékony tápanyag egészséges forrása. Nem véletlen, hogy a vegetáriánusok és a vegánok étlapján szerepel a lencse. A benne lévő rost segít megelőzni a székrekedést és más emésztési rendellenességeket, például az irritábilis bél szindrómát és a diverticulosist. A lencse segít csökkenteni a koleszterinszintet, mert magas az oldható rosttartalma. Folsav- és magnéziumforrás, amelyek tovább hozzájárulnak a szív egészségéhez. Az a tulajdonsága, hogy egyensúlyba hozza a pH-szintet a testben, ami, mint tudjuk, rendkívül fontos az emberi egészség szempontjából. Rosttartalma és összetett szénhidráttartalma miatt a lencse növeli az energiát. Ezenkívül a lencse jó vasforrás, amely oxigént szállít a szervezetbe, és amely kulcsfontosságú az energiatermelés és a jó anyagcsere szempontjából.