A mandula- vagy kesudióliszt jobb, mint a mogyoróvaj
A mogyoróvaj évszázadok óta létezik, de most más diófélék versenyeznek, például a kesudióolaj és a mandulaolaj. Valószínűleg hallottad már, hogy a dió jót tesz a szívednek. De vajon jobbak-e számodra az újabb és drágább diófélék, mint a mogyoróvaj? Itt az ideje a PBJ szendvicsekről az ABJ vagy a CBJ-re váltani?
Táplálkozási információk azt mutatják, hogy a mandula- vagy kesudióolaj lehet valamivel jobb, de nem sokkal.
Íme a tények erről a háromféle dióolajról.
Mogyoróvaj fogyasztása
A földimogyoróvaj kiváló fehérjeforrás és egyszeresen telítetlen zsírsavak, kevés magnézium-, kálium-, szelén- és számos B-vitamin tartalmaz. Egy evőkanál mogyoróvajban 94 kalória, 4 gramm fehérje és 8 gramm teljes zsír van.
Mandulaolaj fogyasztása
A mandulaolaj valamivel több az összes zsírban, mint a mogyoróvaj, de ebbe több egyszeresen telítetlen zsír és a telített zsír körülbelül felének felel meg. A mandulaolaj is több rostot és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, így körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a mogyoróvaj .
A mandulaolajban több ásványi anyag van, mint a mogyoróolajban, kivéve a szelént. A földimogyoróvaj több B-vitamint tartalmaz.