Sovány és könnyű ételek rizzsel

A bolgár konyha bővelkedik finom és sovány ételekben, rizzsel, burgonyával, hüvelyesekkel. Általában a konyhánkban megtalálhatja a legváltozatosabb és legfinomabb sovány recepteket.

sovány

Az egyik leggyakrabban használt termék a rizs. Elkészítésének egyetlen sajátossága az a vízmennyiség, amelyet hozzáadnak ahhoz, hogy kellően megduzzadjon. Ellenkező esetben az elkészítése ismerős és egyszerű - húshoz és sovány ételekhez finom.

Az első javaslat az paradicsom rizzsel - minden háziasszony által készített étel. Ha változtatni szeretne valamin a recepten, tegyen sós helyett ½ teáskanál kukoricát és oreganót. Ha úgy dönt, hogy paradicsomot használ, elkészítheti rizzsel és aromás fűszerekkel töltve is. Íme a recept:

Töltött paradicsom rizzsel

Szükséges termékek: 4 hagyma, 1 teáskanál rizs, paradicsom, friss bazsalikom, szárított menta, só, bors, sárgarépa, olaj

Szükséges termékek a töltelékhez: paradicsom belsejében, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor, só

Az elkészítés módja: Vágjon egy fedelet a paradicsomról, és faragja meg a belsejét. Belül sózza meg a paradicsomot. Forró zsírban pirítsunk hagymát, apróra vágott sárgarépát, rizst, bazsalikomot, sót, borsot. Sütés közben adjon hozzá vizet, hogy a rizs megduzzadjon. Amikor a rizs készen áll, megszórjuk egy kis mentával. Töltse meg a paradicsomot a keverékkel, és tegye őket sütni, öntsön vizet a serpenyő közepére. Mérsékelt sütőben addig sütjük, amíg a víz el nem párolog.