A lúgos étrend mítosz?

alacsony kalóriatartalmú

Érdekes és kissé konspiratív áttekintést kínálunk nektek a lúgos és savas ételek elméletéről, és arról, hogy a teljes egészség érdekében csak lúgos ételeket kell-e fogyasztani. A szöveg szerzője: Kaylani King.

Az alkáli étrend elmélete szerint a túl sok savas étel fogyasztása növeli a savasságot, miközben csökkenti a szervezet pH-ját, és ezáltal növeli az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint az oszteoporózis vagy akár a rák. Borzasztóan hangzik, de mielőtt hangsúlyoznád magad azon, hogy mit érdemes enned ezeknek a tényezőknek a fényében, derítsünk fényt a témára, és gondolkodjunk együtt annak érvényességén.

1. tény: Az étel nem befolyásolhatja a vér pH-ját

Nem hazugság, hogy az ételek fogyasztása során a bennük lévő anyagok lúgos vagy savas maradványokat hagynak a szervezetben. Az állati és gabonafélék általában savképzők, míg a gyümölcsök és zöldségek lúgképzők. A közhiedelemmel ellentétben a tiszta zsírok, cukrok és keményítők ebben a tekintetben semlegesek, mivel nem tartalmaznak fehérjét, ként vagy ásványi anyagokat.

Ha nem hiszed, próbáld ki. Vegyünk pH-sávokat és teszteljük a vizeletet néhány órával egy turmix vagy csirke szendvics elfogyasztása után. Biztosítani fogja, hogy a zöld turmix lúgosabbá tegye a vizeletet, miközben a szendvics több savasságot eredményez.