A lehető leghamarabb hideg sört szeretne, erre van egy alkalmazás
Az alkalmazás biztosítja, hogy az Oktoberfest sör hideg és a lehető leggyorsabban öntsön
Uwe Dabel tudja, mitől tökéletes a sör a müncheni Oktoberfest alatt - hidegnek lenni és gyorsabban a kezedbe kerülni.
Dabel mérnöke a müncheni Paulaner sörfőzdének, amely évtizedek óta irányítja az Oktoberfest söráramlás-menedzsmentet. Megszállottja azoknak a technológiáknak, amelyek lehetővé teszik a sör sikeres logisztikáját a fesztivál ideje alatt.
"A sörnek az utolsó kortyig hidegnek kell lennie" - idézte Dabelt a Bloomberg.
Az éves müncheni Oktoberfest alatt, amely október 6-ig tart, hatalmas mennyiségű sört isznak. Közel 8 millió liter, amely elegendő több mint három olimpiai méretű medence feltöltésére, 28 000 literes tartályokból ömlik és körülbelül 6 millió látogató lenyeli. Annak érdekében, hogy a sört 2 Celsius-fok (35,6 Fahrenheit fok) alatt tartsa és 4,5 gramm szén-dioxid literenkénti értékét fenntartsa, a Dabel a Siemens AG-t és a tárgyak internetét használja.
A müncheni székhelyű Siemens, amely egykor Európa egyik legnagyobb mérnöki konglomerátuma, egy sokkal kisebb, gépi automatizálással foglalkozó vállalattá válik. Feldolgozza az Oktoberfest három nagy sörterme, köztük a Paulaner Hall söráramlását.
A három tartály feltöltése általában körülbelül hét órát vesz igénybe. De a Siemens technológiának köszönhetően alig több mint 90 perc alatt feltölthetők. A tartályokból egy csővezetéken keresztül a sör eljut a különféle állomásokra, ahonnan a várakozó bögrékbe öntik.
A művelet a tárgyak internetét használó, Mindsphere nevű Siemens szoftvernek köszönhető. Az acélcsövek mellé szerelt helyiségben egy 15 hüvelykes tábla található, amelyről Dabel figyelheti az egyes sörgyárak állapotát. Sürgősségi esetekben Dabel bárhonnan figyelheti a rendszert, a hátizsákjában hordozható laptop használatával.