A legjobb kombináció, darált hús burgonyával

Kulináris helyszín

Termékek

Borjúhús darált hús - 400 g.
Darált sertéshús - 400 g.
Hagyma - 1 ch.
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Tojás - 2 db.
Zsemlemorzsa - 150 gr.
Sol
Bors
Paprika
Kömény
Petrezselyem
Ízletes
Sárga sajt - 200 gr.
Burgonya - 1 kg.

burgonyával

Az elkészítés módja

A burgonyát reszeljük le.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.
Egy tálban keverje össze a reszelt burgonyát a darált hússal, a hagymával és a fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a sóval, a borssal, a paprikával, a köménnyel és a sóssal. Adjunk hozzá egy kis zöld petrezselymet.
A darált húst jól összekeverjük.
A húsgombócot úgy formáljuk, hogy kevés olajjal megkenjük a kezünket.
Forró olajban megsütjük.
A tekercseket úgy készítjük el, hogy a keveréket egy darab fóliára kenjük, egy darab sárga sajtot teszünk és feltekerjük.
Rendezzük őket olajjal kikent serpenyőbe, öntsünk egy kevés olajat, és szórjuk meg paprikával.