A LEGhatékonyabb étrend - Lassan eszik Pro Life Bulgaria
Hidd el, tudom, hogyan lehet öt perc alatt lenyelni egy tányér ételt, különösen, ha sietsz. Tíz perc étkezési szünet tanulás közben, majd a munkahelyen (ebédszünet nélkül is!) Ahhoz vezethet, hogy rettenetesen gyorsan eszik, sőt ennek a ténynek a büszkeségét is. Mindazonáltal határozottan javasoljuk, hogy gondolja át étrendjének gyorsaságát, és ebben a cikkben komoly érveket talál erre.
Ha diétát szeretne, akkor próbálja ki az úgynevezett "lassú diétát", amely mindenképpen biztonságosabb és sokkal hatékonyabb, mint mások. Ne feledje, hogy a gyorsétterem nem csak azt jelenti, amit a McDonald's-ban árulnak, hanem a gyorsétterem is minden, amit sietve eszel. A jó étel ártalmas gyorsétteremmé válhat, ha pillanatok alatt elfogyasztja.
Élvezze az olvasást és a jó étvágyat!
A lassú étrend
A "20 perc" szabály
Mindig mozgásban vagyunk és valahol sietünk, menet közben reggelizünk, túl gyorsan vacsorázunk és nem gondoljuk, hogy ennyire kárt okoznánk a testünkben.
A modern társadalomban az emberek többsége túlsúlyos, mivel mindent szokott csinálni útközben. Közülük sokan szeretnek gyorsan enni, zsíros és kalóriatartalmú ételeket választanak a gyorséttermekből. Eközben az egészséges táplálkozás szakértői folyamatosan emlékeztetnek - az evés lassú legyen. Az óvodáknak és azoknak a szülőknek, akik már kisgyermekkoruktól megtanítják a gyerekeket, hogy gyorsabban étkezzenek, ne essen pánikba és ne maszatolja el a tányéron lévő fazékat, negatívan járulnak hozzá ebben a tekintetben.
Egyre több tanulmány igazolja, hogy ha csak lassabban eszel, kevesebb kalóriát tudsz fogyasztani. Valójában évente akár 10 kg-ot is leadhat, nem tehet mást és nem változtatja meg az étrendjét, hanem csak több időt tölt el étkezéssel. Ennek oka az, hogy agyunknak körülbelül 20 percre van szüksége ahhoz, hogy rájöjjön, hogy felvettek minket. Szakértők szerint, ha megfelelően rágsz, akkor egy adag ételnek körülbelül 20 percet kell igénybe vennie (magáról a rágásról beszélünk, nem pedig az egész etetési eljárásról). Például a francia emberek átlagosan több időt töltenek egy adag étel elfogyasztásával, mint az amerikaiak, és az adagjaik általában kisebbek.
Jegyezze fel az egy étkezéshez szükséges időt. És legközelebb próbáljon fokozatosan növelni 2-3 perccel, próbáljon lassabban enni. Próbáljon legalább 20-25 percet szánni egy étkezésre (több a jobb).
Tudományos megerősítés.
Az evés sebessége valóban fontos tényező, amely az éhség és a jóllakottság hormonjainak munkájához kapcsolódik. Két éven keresztül 1,5 ezer nőt figyeltek meg az Új-Zélandi Egyetemen. Figyelembe véve életkoruk sajátosságait, a rossz szokások jelenlétét, a faji hovatartozást, a fizikai aktivitást, az étrendet stb. Megállapították, hogy az evés sebessége hatalmas hatással van testtömegükre. Az orvosok az ételbevitel arányát a jóllakottsági hormon képződésével társítják. Amikor lassan rágunk, az agynak ideje van arra, hogy jelet kapjon az éhség kielégítésére, és a felesleges kalóriák elfogyasztása előtt a gyomornak már sikerült elmondania az agynak, hogy elég. A kutatók azt találták, hogy az emberek, akik lassan esznek, étkezésenként körülbelül 88 kcal-mal kevesebbet esznek. Ez a szabály mindkét nemre vonatkozik, de a nő alakját a nagy sebességű evés jelentősen befolyásolja.
Az asztalnál ülő férfiak türelmetlenebbek lettek, mint a nők, és általában gyorsabban esznek.
Étel élvezete
Ha lassan eszik, jobban érzi az étel ízét, sikerül figyelnie annak illatára és ízárnyalataira. Tehát az evési folyamat érdekesebbé válik, ugye?
Nehéz egyszerre élvezni valami lenyelt dolgot. Ezen túlmenően, ha az étel nem túl jó minőségű, akkor lassan szedve érezni fogja, és csak egy kis része jut be a szervezetbe.
Vagy például meg szeretné engedni magának a tiltott "finomságokat": sütemény, sült, zsíros, mert tetszik. Gondolj, mi értelme gyorsan lenyelni? Nem jobb, ha maradandó örömünk van még egy apró darabtól is.
Javítja az emésztést
Ha lassabban rág és lenyel, akkor az emésztést segíti, amely a nyál segítségével a szájban kezdődik. Ily módon csökkenti a gyomor terhelését és gondoskodik az emésztőrendszer összes szervéről.
A gyorsan lenyelt ebéd kellemetlen érzésekhez vezet, például gyomor-refluxhoz vagy gyomorégéshez. Sietve sok levegőt vesz be, a gyomor megduzzad és több sav termelésére kényszerül. Ezért az étkezési idő 30-ról 5 percre történő csökkentése a gyomorégést 50% -kal gyakrabban okozza.
Jobb tápanyagok felszívódása.
Minél lassabban eszel, annál gyorsabban és jobban feldolgozzuk az ételt. Minél nagyobb darabok vannak a gyomorban, annál nehezebb kivonni belőlük a hasznos vitaminokat, aminosavakat és ásványi anyagokat. A nagy, nem rágott darabok nem tudnak megemészteni és rohadni kezdenek, gyomorgázt képezve a sebesség mellett felvett levegőn kívül.