A K-vitamin csökkenti a II-es típusú cukorbetegség kockázatát

Puls.bg | 2010. augusztus 17. | 0

k-vitamin

A kutatók azt találták, hogy azoknak az embereknek, akik több K-vitamint fogyasztanak, 20% -kal kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint azoknak, akik kevesebbet fogyasztanak K-vitamint.

A több mint 10 évig tartó tanulmányban 38 094 holland önkéntes vett részt 20 és 70 év között.
A vizsgálatot Dr. Joline W.J. Beulens a holland Utrechti Egyetem Orvosi Központjából.

A II. Típusú cukorbetegség kialakulásának fő kockázati tényezői az életkor, az elhízás, a genetikai hajlam, a stressz és az etnikai hovatartozás (a feketék, a spanyolok és az indiánok kockázata nagyobb).

Bár nem teljesen világos, hogy a különböző tápanyagok milyen mértékben befolyásolják a cukorbetegség kockázatát, Beulens szerint a csökkent cukorbetegség kockázata a megnövekedett K-vitamin bevitelnek köszönhető.

A természetben a K-vitamin kétféle formában fordul elő: K1-vitamin (fillohinon) - a leveles zöldségekben és egyes növényi olajokban, köztük a repceolajban (egy speciális repcefajta) és a szójaolajban; és a K2-vitamin (menahinon) - a húsban, tejben és tejtermékekben, valamint a tojásban található.

A K2-vitamin részt vesz a véralvadási folyamatokban, és fontos a csontok egészségének felépítésében és fenntartásában. A test metabolikus folyamataiban elősegíti a kalcium megkötését és felszívódását, valamint ugyanazon ásványi anyag transzportját a szervezetben.