A közelmúltban a táplálkozási gyakoriság tudományában (meta-analízis) a BB-Team

Ismerje meg a legfrissebb adatokat a napi étkezések számáról

tudományában

2015.06.15-től 4 perc alatt olvassa el.

Arról a témáról, hogy a napi étkezések száma befolyásolja-e a testösszetételt és a diéta eredményeit, a Mítoszok a testépítésben című cikkünkben olvashat: az étkezések gyakorisága. Itt teljes körű információt találhat a témáról, nagyszámú alátámasztó bizonyítékkal. Rajta kívül a gyakorlati példákat az állítások valóságtartalmára a mellékletében találja. Itt megnézzük az eddigi legfrissebb jelentős tanulmányt.

Módszer

2015 januárjában a kutatásokról egy metaanalízis (1) jelent meg, amely az étrend gyakoriságának és a testösszetételre (izom/zsír arány) gyakorolt ​​hatásával foglalkozik. Minden angol nyelvű tudományos folyóiratot áttekintettek, és a következő öt kritériumot használták fel a keresésben:

  • 1) randomizált, kontrollált vizsgálatok;
  • 2) napi három vagy kevesebb étkezés összehasonlítása háromnál több étellel;
  • 3) a kísérlet minimális időtartama: két hét;
  • 4) a testösszetétel mértékét (súly, zsírszázalék, sovány testtömeg LBM) jelentették a protokoll előtt és után;
  • 5) a résztvevők 18 éven felüliek.

Összesen 327 vizsgálatot találtak. A fenti kritériumok szerinti szűrés után csak 15 maradt, hogy megfeleljen mind az öt követelménynek.

Az eredmény

Nem találtunk különbséget a napi ≤3 és> 3 étkezés közötti testsúlyra és testösszetételre gyakorolt ​​hatásban. Ha elolvasta az első bekezdés két cikkét, ez nem lesz meglepetés. A metaanalízist végző tudósok következtetése az nincs előnye annak, ha naponta gyakran fogyasztunk kis ételeket a kisebb számú, bőséges ételhez képest, mindaddig, amíg teljes kalóriaértékük és makrotápanyagok összetétele (a fehérje/zsír/szénhidrátok aránya megegyezik) megegyezik.

Miért ez az eredmény?

A napi étel több részre osztása a régi feltételezésen alapul, hogy ez növelni fogja az ún ételek termikus hatása (TEF) - azaz A gyakori étkezés megakadályozza az anyagcsere lelassulását a szünetek között, és a nap végén csökkenhet az elfogyasztott kalóriák száma. A gyakorlatban azonban a TEF az étrend százalékos aránya, és a bevitel gyakorisága nem befolyásolja. Számokban ez azt jelenti, hogy a 3 x 700 kcal 10% -a 210 kcal. Ugyanakkor a 7 x 300 kcal 10% -a még mindig 210 kcal. A számlák 10% -át használják fel, mivel ez a TEF széles körben elfogadott átlaga változatos étrendben.