A KISERDŐ GYÜMÖLCSÖK - IGAZ KÍNÁLAT TESTÜNKRE; ATLÉTIKA magazin
Az ókortól kezdve az emberek táplálékként és gyógyszerként használták azokat a kis gyümölcsöket, amelyek az erdőkben, réteken, sziklákon teremnek és amelyeket néha olyan nehéz észrevenni. Szoktuk őket "bogyóknak" hívni. "Kicsi, piros és a király letér az útról. Mi az? Bogyó. " Ez a híres találós kérdés megmutatja, hogy az emberek milyen jelentőséget tulajdonítanak a természet ezen adományainak. Legtöbbjük az ember a kertjében termesztett és régóta növekszik, új és új fajtákat hozva létre. Érdekes módon a termesztett és vad fajták tartalmukban és tápértékükben nem különböznek egymástól. Gazdag koncentrációja szinte minden vitaminnak és ásványi anyagnak, antioxidánsoknak, savaknak, rostoknak és egy csomó más vegyi anyagnak, amelyek a testünk számára szükségesek, kis mennyiségben, alacsony kalóriatartalommal összegyűjtve - a bogyók a legerősebb természetes multivitaminok, amelyek nélkül a sportoló felkészülése nem fog szint.
Eper
Az eper az ősi idők óta minden korosztály egyik kedvenc gyümölcse.
Az eper az ókortól kezdve az egész világon megtalálható, és viszonylag könnyen termeszthető. Amikor a spanyolok meghódították Dél-Amerikát, elvettek egy receptet a helyiektől valami igazán ízletesre: eperrel töltött kukoricatortákra. De miért Amerikában? A rómaiak nagyra értékelték ennek a gyümölcsnek a tulajdonságait, és bár nem termesztették meg, még gyógyszerként is alkalmazták: görcsrohamok, láz, vesekövek, vér-, máj- és epemérgezés, sőt melankólia miatt. Franciaországban, XIV. Lajos uralkodása alatt divatossá vált a fürdés eperlével, mint a bőr fiatalításának módja.
Az eper nagyon hasznos a fáradtság, a skorbut és a betegség felépülése miatt a fent említett magas C-vitamin-tartalom miatt. Sok P-vitaminjuk is van, amelynek hiánya súlyos fáradtsághoz és fájdalomhoz vezet a lábakban. Gazdag kálium-, foszfor- és kalcium-ásványi anyagokban, a folsav tartalma pedig sokszor nagyobb, mint az alma. Ezért az eper kötelező a sportolók asztalán, és minél több és hosszabb a szezonban, annál jobb. Igaz, hogy ezek az egyik legallergénebb gyümölcs, de fogyasztásuk joghurttal és cukorral együtt csökkenti ezt a veszélyt.
Ebben a tekintetben az eper tejszínnel és pezsgővel való kombinációja szintén klasszikus. Állítólag nemcsak a legerotikusabb kombináció volt, hanem Viagraként is működött. Lehet, hogy így van, de a sport szempontjából mégis fogyasztod őket.
Málna
Az érett málna sötétvörös színű, de van sárga és fekete szín is. Rendkívül ingatagak, ezért egy-két napon belül el kell fogyasztania őket. Tárolja őket hűtőszekrényben, de ne mossa meg őket. Kétszáz gramm e finom és illatos gyümölcsből 60 kalóriát tartalmaz.
Szeder
Áfonya összetételében és tulajdonságaiban hasonlítanak sötétebb társukra. Gazdag vitaminokban, nyomelemekben, ásványi anyagokban, tanninokban, flavonoidokban, esszenciális zsírsavakban - linolsavban (omega-6), alfa-linolsavban (omega-3), karotinoidokban és fitoszterolokban - mindenben, ami hasznára válik. Érdekes módon az E-vitamin leghatékonyabb és legritkább formáját, a tokotrienolt az áfonyában találták. És tudnia kell, hogy a tokotrienol körülbelül 60-szor hatékonyabb, mint a tokoferol (az E-vitamin leggyakoribb formája). A vas szintén nagy mennyiségben van. Az öregedés lassítása mellett az áfonya megtisztítja az ereket a rossz koleszterinszinttől és normalizálja a vérnyomást. A levet a húgyúti betegségeknél alkalmazzák. Ha nem szeretne fogorvoshoz fordulni, akkor ez a megfelelő gyümölcs - segít a fogszuvasodás elleni küzdelemben.