14 B9-vitaminban gazdag étel A másik valóság
Számos oka van annak, hogy miért fontos a testének elegendő folsavhoz jutni (B9-vitamin), és talán az a legfontosabb, hogy elősegíti a sejtek növekedését és regenerálódását. A folsav számos funkció elvégzéséhez szükséges, például a sejtekben a nukleotidok szintéziséhez, a DNS szintéziséhez és a vörösvértestek megújulásához. Védelmet nyújt a vérszegénység, a terhes nők magzati deformitása, egyes mentális betegségek, depresszió és az Alzheimer-kór ellen is. Szerencsére sok folsavban gazdag étel létezik.
1. Zöld leveles zöldségek
Nem meglepő, hogy a legegészségesebb zöldségek egyike a folsavban is a leggazdagabb. Egy teljes tál finom spenót, káposzta, retek vagy saláta biztosítja a szükséges folsav majdnem teljes napi adagját.
Néhány folsavban gazdag zöld leveles zöldség:
Spenót - 1 csésze = 0,263 mg folsav (a napi adag 65% -a)
Káposzta - 1 csésze = 0,177 mg folsav (a napi adag 44% -a)
Fehérrépalevél - 1 csésze = 0,170 mg folsav (a napi adag 42% -a)
Saláta - 1 csésze = 0,076 mg folsav (a napi adag 19% -a)
2. Spárga
Egy csésze főtt spárga körülbelül 0,262 mg folsavat vagy az ajánlott napi adag 65% -át adja. A spárga nemcsak finom, hanem gazdag tápanyagokban is, például magnéziumban, valamint K-, C- és A-vitaminokban.
3. Brokkoli
A brokkoli nemcsak méregtelenítő hatású, de folsavban is gazdag. Egy csésze brokkoli biztosítja a folsav napi szükségletének körülbelül 24% -át, valamint számos más hasznos tápanyagot. A brokkolit a legjobb nyersen vagy párolva fogyasztani.
4. Citrusfélék
Sok gyümölcs gazdag folsavban, de a citrusfélék tartalmazzák a legnagyobb tartalmat. Egy narancs például 0,05 mg folsavat és egy pohár frissen facsart narancslét tartalmaz - még többet. További folsavban gazdag gyümölcs a papaya, a grapefruit, a szőlő, a banán, a dinnye és az eper.
Papaya - egy darab = 0,115 mg folsav (a napi adag 29% -a)
Narancs - egy darab = 0,040 mg folsav (a napi adag 10% -a)
Grapefruit - egy darab = 0,030 mg folsav (a napi adag 8% -a)
Eper - 1 csésze = 0,025 mg folsav (a napi adag 6,5% -a)