A kávé éhgyomorra káros-e reggel
Válasz Maria Lazarova kérdésére

Mint öröm, szokás vagy szükség, a kávé a mindennapi életünk részévé vált. Az aromás ital sokéves kutatás tárgya a hatásmechanizmusról, a megbeszélések végső soron károsak vagy hasznosak a kávé.
Mérsékelt mennyiségű koffein bevitele, amely a kávé egyik fő összetevője, serkenti az agytevékenységet, növeli a hatékonyságot és gazdag antioxidáns-forrás.
Maga a koffein az adenozin kompetitív inhibitora, amelynek elnyomása a neurotranszmitterek dopamin, adrenalin, noradrenalin, szerotonin szintjének emelkedéséhez vezet. Serkentik a szimpatikus idegrendszert - növelik a pulzusszámot, a vérnyomást, növelik a vércukorszintet, a szerotonin pedig pozitív hangulatváltozásokat okoz. A gyomor szintjén serkenti a sósav termelését és növeli a gyomornedv savasságát.