Majonéz a szendvicsében - zsírok, tartósítószerek és cukor káros keveréke
A termék zsírsav-egyensúlyhiánya drámai módon növeli az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség ízületi gyulladásának és egyes rákos megbetegedések kockázatát.
A majonéz az egyik adalékanyag, amelyet sokan nagylelkűen öntenek pizzájukra, szendvicsükre vagy chipseikre. A tojástermék megváltoztatja az ételek ízét, így sokkal étvágygerjesztőbbé válik. Ebben az esetben azonban egészségünkkel és alakunkkal fizetünk az ízért.
Egy bolgár szakértő tanulmánya úgy döntött, hogy leírja az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak majonézt, hogy mit okoznak pontosan a testüknek, és a cél az, hogy elgondolkodjanak azon, vajon érdemes-e ennyit feláldozni a tápláló étel nevében.
A Kupeshka majonézet főként szója-, kukorica- vagy egyéb növényi zsírból készítik. A növényi zsírok telítettek az omega-6 zsírsavakkal, amelyek általában hasznosak az emberi test számára és nélkülözhetetlenek - nem szintetizálódnak az emberi testben, és táplálékkal kell előállítaniuk - írja a Puls.bg. A probléma az, hogy a modern étrend óriási mennyiségű omega-6 és túl kicsi mennyiségű omega-3 zsírsavat kínál. Ez az egészségtelen zsírsav-egyensúlyhiány drámai módon megnöveli az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, az oszteoporózis, a gyulladásos és autoimmun betegségek, például a reumás ízületi gyulladás és néhány rák kockázatát.