A kalcium jelentősége az emberi egészség szempontjából - Orvosi-diagnosztikai laboratórium DELPEM
Kalciumtartalom a testben
A kalcium az egyik ásványi anyag, amely a szervezetben található legnagyobb mennyiségben - átlagosan az emberi tömeg 1,5% -a. Ez az elem a csontokban és a fogakban koncentrálódik leginkább. A test teljes mennyiségének körülbelül 99% -át tartalmazzák.
A vér kalciumtartalmának vizsgálata fontos az emberi egészség szempontjából - az izmok, az idegrendszer és a szív megfelelő működése szempontjából.
A kalcium funkciói a testben
- Mint említettük, a kalcium fontos a csontok és a fogak erejében.
- Ez a véralvadás fontos eleme.
- Segít az idegi impulzusok lebonyolításában.
- A kalcium izomösszehúzódásokkal jár.
- Erősíti az erek falát és növeli azok áthatolhatatlanságát.
- A kalcium is hozzájárul az immunitáshoz.
- Egy másik fontos funkció a klór és a fluor semlegesítése.
Hogyan jut a szervezet kalciumhoz
A kalciumot legtöbbször étkezés útján lehet megkapni. Ebben az ásványi anyagban gazdag tej és tejtermékek, zöld leveles zöldségek, diófélék, magvak. Hozzáadhatunk szárított gyümölcsöket és gabonaféléket.
Itt hangsúlyoznunk kell, hogy a hús nem tartalmaz nagy mennyiségű kalciumot. Valószínűleg emiatt kiderült, hogy a vegetáriánusok kevésbé szenvednek csontritkulásban.
Soroljuk fel azokat az ételeket, amelyekről kiderült, hogy a kalciumban a leggazdagabb:
- tejtermékekből - kecskesajt, sárga sajt, tejsavó
- zöldségből - kelkáposzta
- hüvelyesek - bab, szójabab
- szárított gyümölcsökből - füge, datolya, mazsola
- zabpehely
- szezám, mandula, lenmagliszt és bab.