A kakaó jó neked, ezért - egészséges minden nap - az egészség és a jólét hírei
A szerves kakaót a Dél-Amerikában termő kakaó bab babjaiból nyerik ki, és leginkább a csokoládé alapanyagaként ismert.
Görög botanikai neve, Theobroma cacao, jól ismert jótékony tulajdonságai miatt "Istenek ételeit" jelenti, és a maják, az aztékok és az inkák idejéből ismert és használt.
A kakaóbab egyfajta csereeszközként szolgált, és mindet kakaó vagy csokoládé nevű italként fogyasztották, és a babot paszttá őrölték, így az ital neve - az elkészítésének hangjától függően. "Choco", ha "atollal" keverik., víz. Ezt az italt elsősorban a királyi személyek számára tartották, azonban seregeik erőre és kitartásra is használták, ünnepségeken, valamint születéskor és temetésekkor.
A kakaóbab nagy mennyiségben tartalmaz triptofánt és feniletilamint, aminosav-prekurzorokat a fehérjék felépítéséhez, valamint egy neurotranszmittert, anandamidot (vagy a "teljes boldogság" vegyi anyagát. Ananda a jógahagyományokban használt szanszkrit szóból, ami boldogságot, örömöt vagy boldogságot jelent). Mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az ember jól érezze magát és boldog legyen. Megerősítik a mellékvese működését, és hozzájárulnak a koncentráció és a tudatosság növeléséhez. A feniletilamint természetes úton állítják elő, és az agy szabadítja fel, amikor "szerelmesek vagyunk".
A triptofán a szerotonin előfutára, amely befolyásolja a hangulatot és az alvást. A neurotranszmitterek elektrokémiai kommunikátorok, amelyek támogatják az idegrendszert és az endokrin rendszert, az érzelmi/mentális egyensúly mellett.
A fenilalanin neropinefrin, epinefrin, dopamin és tiramin képződik, és fontos az emlékezet, az ébrenlét és a tanulás szempontjából. Mint fájdalom, fejfájás, ízületi gyulladás.
A kakaó kiemelkedően gazdag MAGNÉZIUMBAN (az összes étel legmagasabb tartalma), amely jót tesz az izmoknak, a csontoknak, az idegrendszernek és az agy kémiai tulajdonságainak, és elengedhetetlen a nők számára a menstruáció és a görcsök alatt. A magnézium izomlazító és enyhíti a stresszt.
A kakaó a földön az egyik leggazdagabb IRON-forrás, amely szükséges az energia-anyagcseréhez és az oxigén szállításához a vér hemoglobinján keresztül. Az elektrontranszportban a citokrómok szerkezeti alkotóeleme is. Enzimatikus és metabolikus funkciójának része, hogy segítse a neurotranszmitterek szintézisét, a fagocita antimikrobiális aktivitást, a máj méregtelenítését, valamint a DNS, a kollagén és az epesavak szintézisét.
A kakaó nagyon nagy mennyiségű ként is tartalmaz, amely hasznos az erős és egészséges bőr, haj és köröm számára; tisztítja a májat és serkenti a hasnyálmirigy egészséges működését. Egyes jelentések szerint a kakaó annyira gazdag kénben, hogy fokozza a higany méregtelenítését is.
A kakaó gazdag krómban és fokozza az inzulin hatását. Kiegyensúlyozva a szervezet szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjének és tárolásának képességét, biztosítja a glükóz toleranciát.
A kakaó KALCIUM-ot tartalmaz, amely lúgosít, segíti a vér egészségét, az idegekbe, a csontokba és az izmokba való továbbjutást. Szabályozza a pulzusszámot. Segíti az enzimrendszereket az acetilkolin, a neropinefrin és a szerotonin termelésében. A magnézium ellentéte, mert segíti az izmok összehúzódását.
A kakaó tartalmaz PHOSPHORUS-t, amely különösen fontos az energiatermelő adenozin-trifoszfát (ATP) számára, és zsírokat használ fel az energiatermeléshez és a fehérjeszintézishez, valamint az összes sejt genetikai kódolását hordozó DNS/RNS nukleinsavak előállításához.
A kakaó LIGNIN-t tartalmaz, amely megállítja a magas vérnyomást és a koleszterin képződését. Ez elvékonyítja a vért és csökkenti a vérlemezkék felhalmozódását. Védelmet nyújt a szívrohamok és agyvérzések ellen is.
A kakaó alacsony zsírtartalmú, míg a csokoládé többet tartalmaz. Kiegyensúlyozott mennyiségű esszenciális zsírsavat tartalmaz, amelyek növelik a jó (HDL) és csökkentik a káros (LDL) koleszterinszintet.
A kakaó a MONOAMINE OXIDASE enzim inhibitorait tartalmazza, amelyek segítenek csökkenteni vagy egyensúlyba hozni az étvágyat és megkönnyítik a fiatalodást. Bőrre és hajra is kiválóak.
A kakaó kis mennyiségben tartalmaz természetes koffeint (nem ugyanolyan mértékben, mint a kávé vagy tea), de leginkább teobromint, stimuláló alkaloidot, amely erősíti a központi idegrendszert, az izmok, a szív és a vesék működését, és javítja a "hangulatot". Segít a magas vérnyomásban és vízhajtó hatású.
A kakaó egy PENTAMER nevű vegyszert tartalmaz, amely segíthet megállítani a daganatos sejtek terjedését.