A japán sushi veszélyes az egészségünkre

A japán sushi az elmúlt években igazi divat és a jó ízlés jele lett, de ennek elfogyasztása veszélyes lehet az egészségre - figyelmeztetnek az orvosok. Ennek oka - a nyers nyers hal súlyos parazitafertőzéshez vezethet - állítja a BBC.

japán

Egy orvosi folyóiratban megjelent publikáció leírja egy 32 éves lisszaboni férfi esetét, akit lázzal és súlyos hasi fájdalommal szállítottak kórházba. A vizsgálatok után az orvosok parazita jelenlétét találták a férfi testében, aki arról számolt be, hogy alig néhány órája evett sushit.

A betegséget anisakiosisnak nevezik, mert az Anisakidae család férgének az emberi gyomor-bél traktusban található lárvája okozza.