A helyes táplálkozás tíz szabálya
Az étellel való harmonikus kapcsolat, valamint a szerelmi kapcsolatok sok örömet és hasznot hozhatnak számunkra. Íme néhány módszer azok kiegyensúlyozására.
1. Fejlessze ízlelőbimbóit
Öt alapvető íz létezik: édes, sós, savanyú, keserű és umami (utóbbi fokozza az ízérzeteket, nyálképződést okoz). Az emberek különböznek az ízlelőbimbók mennyiségében és érzékenységében, és ezért az íz érzékelésének képességében. Azok, akik jobban ízlik, kevesebb ételt fogyasztanak, kevesebb alkoholt fogyasztanak, és általában kisebb az esélyük a túlsúlyra.
2. Igyál annyi vizet, amennyit csak akar
Mindannyian ismerjük a híres szabályt: napi 8 pohár vizet tartunk annak érdekében, hogy testünk hidratált legyen és megvédjük magunkat a ráncoktól. A Jeruzsálemi Egyetemen egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban nincs tudományos bizonyíték erre az ajánlásra. Egészséges felnőtteknél a vízmennyiséget a hormonok és a szomjúság mechanizmusa segítségével a hipotalamusz (az agyban található szerkezet - az autonóm idegrendszer legmagasabb központja) szabályozza. Tehát ne alkalmazzon erőszakot magával szemben - igyon annyi vizet, amennyit a teste mond.
3. Óvakodjon a transzzsíroktól
Kis mennyiségű transz-zsír (zsírsav-transz-izomer) természetes módon van jelen a tejben, a marhahúsban és a bárányban. A modern ember azonban óriási adag transzzsírt kap rejtett zsír formájában kész ételekből - keksz, chips, snack, félkész termékek, müzli, csokoládé termékek, néhány tejtermék, kolbász és még sokan mások. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a transzzsírok fogyasztása a lehető legkisebb legyen, és hogy öt európai országban illegálisak legyenek. Ezért figyelmesen olvassa el a címkéket - amikor olyan címkéket lát, mint "növényi zsírok", "részben hidrogénezett növényi zsírok", "kulináris zsírok", hagyja a terméket a polcon. Az étrendben lévő transz-zsírok feleslege növeli a szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek kockázatát.
4. Felejtsd el a méregtelenítést
A máj egyedülálló szerv, amely több száz különböző funkciót lát el. A fehérjék szintetizálódnak sejtjeiben, szénhidrátok, vitaminok és vas tárolódnak. A máj semlegesíti a méreganyagokat - nemcsak kívülről érkeznek, hanem a testben is képződnek. Ezért a "májtisztítás" felszólítások speciális eljárások és méregtelenítő termékek segítségével teljesen értelmetlenek. A máj tudatos részvételünk nélkül semlegesíti a méreganyagokat, és erre a célra belek, vesék, bőr, tüdő is van.
5. Használjon ételt a melegedéshez
Úgy gondolják, hogy az alkohol felmelegíti a testet. Valójában vérrohamot idéz elő a bőrön, ami meleget okoz nekünk. De így a test még jobban lehűl. Ha melegedni akarsz, akkor inkább inni helyett egyél. Az energiát az élelmiszer emésztésére és asszimilálására is pazaroljuk. Az ételek termikus hatása a napi energiafogyasztás körülbelül 10% -át teszi ki.