A házi almaecet sokszor finomabb, mint a boltban lévő ecet, és saját maga is elkészítheti

finomabb

Valószínűleg minden olvasónk, akit érdekel a megfelelő táplálkozás, hallott már az almaecet elképesztő egészségügyi előnyeiről. A boltban vásárolt szűrt és pasztőrözött almaecet azonban általában nélkülözi a leghasznosabb összetevőt.

Az ecettel ellátott "anya" vagy a méh a baktériumok összetett szerkezete, amelyek együtt ecetsavat alkotnak. Nyálkahártyának tűnik, és nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek. De benne van a probiotikus baktériumok és enzimek oroszlánrésze. Minden, ami miatt az almaecet olyan jó az emésztéshez.

  • 3 kg savanyú alma
  • 300 g cukor (vagy méz)
  • tiszta forralt vizet

Hámozza meg az almákat, vágja darabokra, távolítsa el a központokat.


Dörzsölje őket durva reszelőre.

Vigye az almamártást egy nagy üvegbe, adjon hozzá cukrot (vagy mézet), és fedje le forró vízzel (legfeljebb 70 fok).

A víznek teljesen el kell fednie az almákat.