A gyorsétterem lerövidítheti az életét
A britek napi kb. 41 percet szántak reggelire, ebédre és vacsorára. Ez azt jelenti, hogy az átlagos étkezési idő reggelire 8 perc, ebédre 13 perc és 45 másodperc, vacsorára pedig 19 perc és 27 másodperc.
Az amerikaiak valamivel több időt töltenek - átlagosan napi 1 órát és 14 percet töltenek a három főételre.
Míg mindannyian könnyen igazolhatjuk a gyorsaság szükségességét az étkezés során (elvégre mindig sokkal fontosabb dolgok vannak), az a tény, hogy a túl gyorsan étkezők hajlamosabbak az elhízásra és a szívbetegségek kockázatára, cukorbetegség és stroke.
Amikor étkezés közben siet, függetlenül attól, hogy milyen napszakban van, az emésztőrendszere nem képes megbirkózni. Az az információ, hogy már tele vagy, nem jut el az agyig, és ez egy dologhoz vezet - a túlevéshez.
A lassú étkezés több időt ad a gyomornak az étel feldolgozásának megkezdésére
Gondoljon arra, mikor voltál utoljára igazán éhes. Miután meglátta az ételt, valószínűleg az az érzése van, hogy szinte mindent megehet a szeme előtt!
És valószínűleg gyomorrontása volt ezek után. A gyomrod egyszerűen nem tudja megemészteni és elküldi az egész mennyiséget.
A lassabb, legalább 20 perces étkezés lehetővé teszi az emésztőrendszer számára, hogy jelet kapjon az emésztési folyamat elindításához.
Ezen túlmenően, ha túl gyorsan eszel, a levegő bejut a gyomrodba és túlterheli. Ez gyomorégéshez vagy gastrooesophagealis refluxhoz vezethet.