Tíz szénhidrátos étel, amely segít a fogyásban

amely

Rossz neve szénhidrátok, néha meglehetősen igazságtalanul, ezért sokan felhagynak a szerves anyagokban gazdag ételek fogyasztásával. Az igazság azonban az, hogy a szénhidrátok kulcsfontosságúak az emberi testben. Ezek a test által előnyben részesített energiaforrások, és támogatják a létfontosságú szervek - agy, központi idegrendszer, vese - működését.

A szénhidrátokkal kapcsolatban a legfontosabb megjegyezni, hogy ezek nagy mennyiségű energiát szolgáltatnak. Még a zsírok és a fehérjék sem metabolizálhatók segítségük nélkül. De a szénhidrátokat gyakran hibáztatják a súlygyarapodásért. Tényleg így van?

Szénhidrátok

A szénhidrátok két típusra oszthatók: összetett és egyszerű.

Összetett szénhidrátok

A komplex szénhidrátok keményítőt, rostot, pektint és glikogént tartalmaznak (kenyér, hüvelyesek és gabonafélék, tészta, burgonya, zöldségek és diófélék).

  • Lassan felszívódnak és jóllakottság érzetet nyújtanak (keményítő + rost).
  • Javítja a bélműködést és fenntartja a bélflóra (rost).
  • Csökkentse a felesleges folyadék visszatartását a testben (rost).
  • Támogatja a gyomor nyálkahártyáját és javítja az emésztést (pektin).
  • Segíti az izomnövekedést (glikogén).

Egyszerű szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátok tartalmaznak glükózt, fruktózt, galaktózt, szacharózt és maltózt (gyümölcsök, tej, cukrászda, sör).

  • Változásokat okoznak a vércukorszintben.
  • Több energiát szolgáltatnak.

Szénhidráttartalmú ételek, amelyek segítenek a fogyásban

Burgonya, tészta vagy bármilyen szénhidrátban gazdag étel fogyasztása nem vezet automatikusan súlygyarapodáshoz. Valójában az ausztrál táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a test energiaigényének 45-65% -át szénhidrátok fedezzék. Kimutatták, hogy bizonyos szénhidráttartalmú ételek fogyasztása egyaránt támogathatja a zsírvesztést és az izomnövekedést.

1. Árpa

Az árpa magas rosttartalmú, molibdén-, szelén- és magnéziumtartalmú, és a legtáplálóbb komplex szénhidrátok közé tartozik. A takarmánykultúrát a legkönnyebb a levesekbe, de más ételekbe is beilleszteni, például a rizottóba. 100 gramm gyöngy árpában csaknem 4 gramm rost és valamivel több mint 120 kalória van. Ez remek étel a fogyáshoz és az általános egészségi állapot fenntartásához.