A fiatalság forrása ma a konyhai Nő
Élj száz évet! Ezzel a kívánságával Dr. John la Puma megtanítja az amerikaiaknak, hogyan lehet egészséges ételekkel legyőzni a betegségeket
2006 és 2010 között 90 millió amerikai nézte vasárnap élőben az Egészségügyi sarkot az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb csatornáján. Ebben Dr. John la Puma főz és elmagyarázza nekik, hogy a termék hogyan és mikor szívódik fel a szervezetben a legteljesebben, miért sok betegség esetén az étel a legjobb gyógyszer, hogyan lehet finoman enni, ugyanakkor megújulni, lefogyni és helyreállítják egészségüket. A Doctor Chef új műsora "Egészségesen étkezz és főzz".
John la Puma népszerűvé vált az Egyesült Államokban az Amazon és a New York Times hevében elhúzódó "Turn the Biological Clock Back" és "The Diet of True Age" című bestsellereivel. "A kulináris orvoslás nagy könyve" a La Puma újabb slágere. Mivel az orvos egyben okleveles szakács is, az amerikai nézőket megnyerő műsorának címe: Chef MD (MD: orvos).
A belgyógyász szakorvosaként Dr. John la Puma arról az ötletről ismert, hogy reumában, csontritkulásban, cukorbetegségben, magas koleszterinszintben és túlsúlyban szenvedő betegeket kezelne az egyes betegségekre jellemző étrendprogramokkal. Ezek azonban nem csak három hetes programok, mert könnyen elkészíthető és nagyon ízletes receptek kísérik őket. Az étellel való bánásmódra vonatkozó tanácsai közel 40 betegséghez kapcsolódnak, és minden vasárnap Dr. La Puma rajongói millióit edzi a stúdió konyhájában, és ugyanazokkal a szavakkal fejezi be a műsort: „A fiatalság forrása konyha. Élj 100 évet! ”
Figyel az ételek kapcsolatára és a bennük lévő tápanyagok testének optimális felszívódásának feltételeire - p. úgynevezett biológiai emészthetőség.
Mikor a test teljesen felszívja a likopint a paradicsomból, az orvos megkérdezi a képernyőről. És azt válaszolja magában: amikor főznek!
Az orvos-szakács nagy jelentőséget tulajdonít azoknak az ételeknek, amelyekben főzünk.
Nincs teflon, ő kategorikus! Csak rozsdamentes acél edényekben főzzön. Bennük a C-vitamin jobban megmarad, még az üvegtartályokhoz képest is.