A dolgokat, amelyeket Olaszországban szeretünk
Fotó: Getty Images
Olaszország szerelem első látásra. Nem csak a csodálatos éghajlat, a történelem rétegei és a széles mosolygású olaszok miatt. A "Made in Italy" márka szinonimája a divatnak, a dizájnnak és a több ezer más területnek a minőség és a stílus.
Róma, Velence és Firenze varázsa miatt milliók szerte a világon elhagyják a szívüket a Colosseumnál és a Sóhajok hídján.
Június 2. Bel Paese nemzeti ünnepe - az Olasz Köztársaság születésnapja. Íme az öt dolog, amit a legjobban szeretünk Olaszországban:
1. Pizza
A pizza szülőföldje Nápoly, a kedvenc étel édesapja pedig a séf, Rafaele Esposito, aki paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal készít egy pizzát - vörös, fehér és zöld, mint az olasz zászló színei. Az 1889. év. Savoyai Margarita olasz királynő (Simeon Saxe-Coburg dédanyja) pizzáját "margaritának" nevezi.
A várakozásokkal ellentétben Olaszországban a pizzafajta nem olyan sok. Az olaszok szeretik az egyszerű konyhát bonyolult ételek nélkül, de természetes termékekkel.
Bulgáriában sokkal több fajta van. Rómában biztosan nincs "maffia" pizza, tojásos, kukoricás és savanyú pizza. A szószokról nem is beszélve. Ha ketchupot és majonézt teszel a pizzádra, akkor úgy néznek rád, mintha késsel szúrtál volna meg valakit.
Az igazi olasz pizza nagyon vékony, speciális lisztből készül és fatüzelésű kemencében sütik.
2. Tészta
Olaszország másik védjegye természetesen a tészta, amely magában foglalja az összes tésztaterméket: spagettit, fusillit és a többi hivatalosan bejegyzett közel 300 változatot. A paszta nemcsak alakjában különbözik - lehet hosszú vagy rövid, töltelékkel, mint a gnocchi vagy sem, lyukakkal, csigák formájában, frissen vagy csomagolva.