A fertőzött ételek 44 embert okoznak megbetegedést percenként
"A világ minden országa, a kicsitől a nagyig, a gazdagtól a szegényig, éttermi betegségekben szenved, és Európa sem kivétel.
A kihívás mértéke,
az élelmiszer-eredetű betegségek szembeszökőek, ami megmutatja az élelmiszerbiztonsági kockázatok megelőzésének és csökkentésének fontosságát.
Az élelmiszer-biztonság világnapja
példátlan lehetőség arra, hogy felhívja a kormányokat, hogy erősítsék meg a biztonságos élelmiszer-ellátást biztosító rendszereket a különböző ágazatokban, Európában és az egész világon "- mondta.
A kockázatos táplálék több millió betegnapot okoz, és időnként tartós vagy súlyos betegséghez, kórházi kezeléshez és akár halálhoz is vezethet.