A farsangi búcsú receptjei, amelyeket hagyományosan készítenek - Élet és öröm
Említésére karnevál mi, a bolgárok, azonnal belegondolunk azokba a bolyhos süteményekbe és más hasonló termékekbe, amelyeket farsangnak szoktunk nevezni.
De Maslenitsa (szándékosan nagybetűvel írva) az oroszok egyik legelismertebb és legvidámabb ünnepe. Ismét nem néhány szőke, hanem szinte az összes ember, aki évtizedekig a Szovjetunióban élt. Azaz bár orosz ünnepként, és valószínűleg a legrégebbi szláv pogány ünnepként ismert, A farsangi búcsút ünneplik ugyanolyan ünnepélyesen, mint Oroszországban, annyira Ukrajnában, Fehéroroszországban stb.
Shrovetide tűzgyújtással, ökölharc viccelődéssel, sokat táncolni, téli korcsolyázással és szánkózással társul, de leginkább az orosz palacsinta hasát fogyasztva, amelyet nekünk palacsinta.
Ezt az ünnepet 7 napig ünneplik, és a legünnepélyesebb a végén - vasárnap. Minden nap más bulit szerveznek, de mindig palacsinta van az asztalokon.
Bulgáriában valójában Shrovetide egybeesik Sirni Zagovezni-vel, és az orosz népek között az ünnep másik neve Sajt hét vagy fordításban - sajtvasárnap vagy sajtvasárnap.