A dió nem igazán gazdag jódban

gazdag

Ha megkérdezzük, melyik étel a leggazdagabb jódban, akkor valószínűleg diót fog mondani. Igen, ez normális, mert ez a leggyakoribb étel, amelyről úgy gondoljuk, hogy magas a jódtartalma.

Ennek valószínű oka az ujjaink foltosodása az első anyák szedésekor/tisztításakor. A színe pontosan olyan, mint a jódé. De kiderül, hogy valami meglepő - a dió jelentősen kevés jódot tartalmaz. Összehasonlításképpen - jód 2,7 mikrogramm, kalcium - majdnem 30 milligramm.

Vagyis ha valamilyen mikroelem megszerzéséről van szó dióból, akkor annak kalciumnak kell lennie.