A darált csirke szelet receptje

Ó, mi-mit és a csirkehamburger senkit sem fog meglepni. És megpróbáljuk! Csak itt nem kell olyan fagyasztott ételeket vásárolni, amelyekben a húst csak az árcímkén írják fel. Ő "nem tudja mit", és nem fogja megérteni ezt, de csak nem ízletes hamburgert. Elkészítjük ezeket a csirkés szeleteket. Ne légy lusta - Bassza meg a friss csirkét (ezúttal valami nem fog semmit). De ha az időjárás még mindig szerencsétlen, vigye bármelyik szupermarketbe kész marhahúst, de ne fagyasztva és hűtve. És készülj fel arra, amit a karaj csak "finom" főzött. Íme egy finom recept a szokásos darált csirkehamburgerekből.

csirke

Húsgombóc otthon

Tehát mi más nevezhetnénk egy receptet házi készítésű csirke szeletről a kedvenc háztartásod számára? Gyorsan főző csirkehúsgombócok, amelyeket a kívántnál gyorsabban fogyasztanak - ezek csak a legfinomabb házi hamburgerek. Egy ilyen "nagy sebességű" étel elkészítéséhez megfizethető és mindig elérhető az otthoni termékekben.

  • Darált csirke (1 kg)
  • Izzó
  • Fehér kenyér (3 db)
  • 1 nyers burgonya
  • 1 tojás
  • Tej (3 evőkanál L.)
  • Só, bors

Az elkészítés módja:

Töltelék elosztva egy tálban, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. A kenyeret (kéreg nélkül) tejbe áztatják. Burgonya - reszelt és darált. Van még pontszerűen áztatott kenyér és tojás is. Borsozzuk, sózzuk és gyúrjuk a tölteléket. Kezdje el létrehozni a húsgombókat. Tegyen bele egy kis darált húst és pálmát, dobja a tenyerébe, faragjon hamburgert. Forró olajban sütjük, mindkét oldalon felváltva podrumyanivaya. A sült karaj fedéllel borított serpenyőben marad, hogy még néhány percig-tízig elérje. By the way, ha inkább csak egy pár receptjét választja, akkor csirkehúsgolyókat fogyaszthat.

Csirke szelet töltelékkel (zrazy)

Ezt a receptet zrazynak hívják. Ha húsgombókat készítünk darált csirkével és bármilyen töltelékkel, akkor már Zrazy-nek fogják utalni. A töltelékhez használhat sült gombát, reszelt sajtot, kemény tojást, sült hagymát és (vagy) sárgarépát. Próbáljuk meg elkészíteni például a leggyorsabb megoldást - csirkés szeleteket sajttal.

  • Darált csirke (1 kg)
  • Izzó (1 vagy 2)
  • 1 tojás
  • Sajt (200-300 gramm)
  • Só, bors
  • Búzadara vagy zsemlemorzsa

Az elkészítés módja:

Ez a recept eltér a szokásos csirke szeletektől, nemcsak a töltelék jelenlétében. Ezeknek a pogácsáknak a "héja" sűrű legyen. Ezért burgonya és kenyér a töltelékbe, nem fogjuk feltenni. Készítsen hozzá apróra vágott hagymát (vegyen be egy vagy több darabot), nyers tojást, sót és borsot. A töltelékhez vegyen reszelt sajtot, és kezdjen pogácsákat formálni. Írja be egy tenyérbe egy kis húst, lapos pogácsával elkészíti, és középen tegyen egy evőkanál reszelt sajtot. Tartsa a tölteléket az egyik tenyeréből, a másik oldalát pedig enyhén tekerje a torta széléhez. Minden szeletet zsemlemorzsába forgatva megsütjük. Post hamburgerek vajjal vagy majonézzel.

A panelt úgy lehet előállítani, hogy lisztet keverünk búzadarával, vagy felhasználhatjuk erre a célra a szokásos zsemlemorzsát. Ha több hamburgert főz, panírozva, akkor nincs szükségük rá.

Csirke szelet Minszk

Belarusz változat darált csirkehúsgombával gombával. Ez egyfajta módosított recept népszerű szelet Kijev. Nem kevésbé gyengédek és finomabbak, mint Kijev. A darált csirke szelet elkészítése "Minszkben a következő:" Vegye a következő összetevőket:

  • Szalnikova (kg)
  • Gomba (400 gramm)
  • 4 tojás
  • Tej (fél csésze)
  • Rask kenyér
  • Tehénvaj (100 g)
  • Fűtőolaj (100 g)
  • Sol

Az elkészítés módja:

A töltelék elkészítéséhez a gombákat megmossuk, összetörjük és vajban megsütjük. Ezeknek a darált hagymás húsgombócoknak a receptje kiküszöböli, ezért csak tej és egy tojás, só hozzáadásával készítse elő és jól keverje össze. Ezután pogácsákat formáltunk, mint az előző receptben: tegye a gombát Patty és csomagolja be. A Samu chop hosszúkás (mint egy orsó). Ezután zsemlemorzsává morzsolódik, belemártja a felvert tojást és újra paniruem. Megolvasztott vajban sütjük meg a pogácsákat.

Nem kevésbé finom hamburgerek Minszkben Szárított gombával töltöttek. Ehhez kb. Fél órán át áztassa őket, főzve, majd pirítsa meg és adjon hozzá köret húsgombócként darált csirkével.