A csalán értékes tulajdonságai - Érdekes - Egészséges életmód - Doctor Online - az egészségre szolgáló oldal

Az ókortól kezdve a csalánt úgy használták élelmiszer és gyógyszer. Nagyon értékes és elterjedt, sok fajta van.

életmód

Csalán gazdag fehérjék - legfeljebb 24 g%, vitaminok (különösen C-vitamin, karotin, K-vitamin, B-vitaminok), Vas, magnézium, kalcium és foszfor. A test növekedése és rugalmassága szempontjából fontosak és nyomelemek, amelyek a csalánban találhatók - réz, mangán és cink.

Szakértők azt állítják, hogy a csalánban lévő fehérjék esszenciális aminosavak, amelyek meghaladják a hús és a tojás teljes fehérjéjét is.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy csalán van kiváló ízű tulajdonságok és könnyen emészthető, ami táplálékként jön létre, kisgyermekek számára is alkalmas.