A bors számos gyomorbántalmat gyógyít

gyomorbántalmat

Több mint 2000 borsfaj ismert. Hazáját Amerika trópusi részének tekintik,

Szerző: Prof. Hristo Mermerski

ahol még mindig vannak vad ősei. Kolumbusz Kristóf és tengerészei hozták Európába. Az első ország, amely megkezdte termesztését (kezdetben dísznövényként), Spanyolország volt.
Az akkori bolgár nemzeti válogatás rendkívül értékes fajtákat hozott létre, amelyeket a bolgár kertészek hoztak Ausztriába, Németországba, Magyarországra, Csehországba, Szlovákiába és más európai országokba.


Melyek a paprika táplálkozási és gyógyító tulajdonságai?

Ennek a zöldségnek a legértékesebb minősége a magas vitamin-tartalom. A C-vitamin tartalmát tekintve a bors egyes fajtái még az áfonyával is jobbak. Ennek a zöldségnek az egyik legérdekesebb tulajdonsága, hogy a vitamin konzervben is megmarad.

További előny, hogy a C- és P-vitamin aránya nagyon jó arányban van, ennek eredményeként erősítő hatással vannak az erek falára. Ez a művelet különösen hasznos azoknál a cukorbetegeknél, akiknél a keringési rendszer a kapilláris hálózat megsemmisülésének van kitéve.
A bors P-vitamin-tartalma olyan magas, hogy az ember napi szükségletét csak 40-50 g elfogyasztásával lehet kielégíteni. Egyéb ilyen vitaminok: A, B1, B2, PP, folsav, pektin és ásványi anyagok. Sók.