A biotermékeket az iskolák és kertek menüi tartalmazzák, de csak papíron
Igazgatók: Drágák, nincs mód fedezni a buli árát. Van esély eladni az üzletekben
A biotermékek "papíron" szerepelnek az iskolai és óvodai gyermekek étlapján. Ez egyértelműen kiderül a mezőgazdasági minisztérium által kidolgozott, az iskola területén és a kertekben található étkezdékben és standokban kínált élelmiszer-minőségi követelményekről. A Mediapool szófiai iskolák igazgatóival folytatott konzultációja azonban azt mutatta, hogy mivel ezek a termékek körülbelül 1,5-2-szer magasabbak, mint a hagyományosak, kizárt, hogy belépjenek a gyermekmenübe.
Ettől eltekintve az étkezési szelvény ára az elkövetkező évekre rögzített, és az új termékek miatt nem növelhető. Van azonban esély arra, hogy megjelennek az iskolai büfékben, ha a szülők előzetesen meg vannak győződve előnyeikről.
Mezőgazdaság: A modern szülők a biotermékeket részesítik előnyben, nem okoznak allergiát
"A biotáplálék előnyei felnőttek és gyermekek számára egyaránt jól ismertek. A modern szülők egyre inkább szívesen táplálják gyermekeiket biotermékekkel, mivel ezek a legbiztonságosabbak és a leghasznosabbak a gyermek számára."- mutat rá a projekt motívumaiban Dr. Yanko Ivanov mezőgazdasági miniszterhelyettes.
Hozzáteszi, hogy a biotermékek előnyei a gyermekek táplálkozásában könnyen emészthető még különösen érzékeny gyermekeknél is, a hagyományos mezőgazdasági termelésben előforduló maradékanyagok teljes hiánya, amely rossz toleranciát vagy allergiát okoz.
A miniszterhelyettes tisztázta azt is, hogy a biotermékeket felveszik az étlapba az ott található iskolai étkezdékben és kiskereskedelmi üzletekben, valamint a szervezett rendezvényeken gyermekeknek és diákoknak kínált ételek, valamint az iskolán kívüli pedagógiai intézményekben kínált ételek között a a brüsszeli európai rendelet alapján.
A Földművelésügyi Minisztérium azt is kijelenti Az elmúlt években számos tanulmány kimutatta, hogy a korai életkorban súlyos egészségügyi problémák tapasztalhatók - növekszik a különböző mértékű elhízás, cukorbetegség, allergia és más gyermekek száma. Ennek oka elsősorban az alacsony fizikai aktivitás, az egészségtelen étrend és a gyermekek által elfogyasztott ételek és italok.
Innentől kezdve meghatározzák, hogy az óvodában vagy az iskolában lévő gyermekek nagy részének a nap folyamán a legfontosabb étkezései közül néhány történik - reggeli és ebéd. Ez a bölcsődékbe vagy óvodába járó hét év alatti gyermekek körülbelül 75-80% -ára vonatkozik. Az első osztály előtti gyermekek hároméves kötelező előkészítése 85-90% -ra növeli a gyermekek körét.