A basmati rizs előnyeiről
A basmati rizs az egyik leghasznosabb rizstípus. Az észak-indiai Himalája lábánál és Pakisztán területein nő az indiai határ közelében.
Ez a hosszú fehér rizs egyedülálló ízét és aromáját köszönheti a környék különleges talajának és a különleges éghajlati viszonyoknak, amelyekben termesztik.
A rizs annyira híres tulajdonságairól, hogy a legjobban felszívja a termesztési területet - a forrásvíz tisztaságát és a csodálatos hegyi levegőt.
A basmati szó a hindi nyelvről lefordítva illatosat jelent, ezt a fajta rizst világszerte a legjobb fajtának ismerik el. A Basmati kellemes aromával és finom ízzel rendelkezik.
A basmati aromája nagyon emlékeztet a pattogatott kukorica aromájára. Szemcséje hosszabb, mint a közönséges rizsé, és főzve még tovább meghosszabbodik. A Basmati alkalmas minden étel rizzsel történő elkészítésére, és a legalkalmasabb hússal és különféle szószokkal való kombinálásra.