A 9 legjobb tejpótló - 1. rész Táplálkozás itt

Tehéntej a lakosság nagy részének étkezési szokásainak jelentős része. Fogyasztható ital formájában, reggelire a reggeli gabonapelyhekkel együtt, vagy adalékként turmix, tea vagy kávé készítéséhez. A tej népszerűsége és elterjedt használata ellenére számos okból nem tartozik egyes emberek napi rutinjába. Szerencsére számos alternatíva létezik a piacon élésnek az ételital nélkül.

Mely esetekben kerülik a tej fogyasztását?

A tehéntej számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Fehérjében és fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, magnéziumban, káliumban, valamint A-, B- és D-vitaminban gazdag. Egy pohár teljes tej (kb. 240 ml) 146 kalóriát, 8 gramm zsírt, 8 gramm fehérjét tartalmaz és 13 gramm szénhidrát. A jó táplálkozási profil ellenére a tej nem mindenki számára megfelelő.

Tejallergia

  • A csecsemők és a három évesnél fiatalabb gyermekek ezt az allergiát leggyakrabban mutatják. Tünetei lehetnek hasmenés, hányás, kólika és kiütés. A legtöbb gyermeknél a reakció néhány év múlva megszűnik.

  • Ez egy olyan állapot, amely az életkor előrehaladtával súlyosbodik, és a laktóz enzim hiányához kapcsolódik, amely felelős a tejben lévő laktóz lebontásáért. Az étkezési folyadék fogyasztása hasi fájdalomhoz, hasmenéshez és felfúvódáshoz vezet.

  • Az olyan étrendek szerint, mint a veganizmus, a tej és tejtermékek fogyasztását etikai okokból abbahagyják.

  • A tejtermékek korlátozásának oka a peszticidek, hormonok és antibiotikumok potenciális tartalma lehet a tejben.

A jó hír az, hogy a gyártók kielégítik vásárlóik igényeit, és manapság sokan jó helyettesíti a tehéntejet léteznek a piacon. Itt van kilenc alternatíva, amelyek segítenek elképzelni az életet a népszerű ételital nélkül.


1. Szója tej

A szójatej szójababból vagy szójafehérjéből készül, gyakran sűrítőket és növényi olajokat tartalmaz az íz és az állag javítása érdekében.

A folyadék általában nem túl édes és enyhe babos íze van, amelyet azonban vanília vagy kakaó hozzáadásával lehet szabályozni. Gyakran használják főételekhez vagy kávé kiegészítőként.

  • Tápérték

Egy csésze (240 ml) cukrozatlan szójatej 80-90 kalóriát, 4-4,5 gramm zsírt, 7-10 gramm fehérjét, 4 gramm szénhidrátot és 300 milligramm káliumot tartalmaz. A gyógynövényes ital az A- és B2-vitamin természetes forrása, gyakran kalciummal és D-vitaminnal dúsított.

  • Pozitív tulajdonságok

A szójatej mutatói tápértékben közel állnak a tehéntej mutatóihoz. Hasonló mennyiségű fehérje, de lényegesen alacsonyabb kalória-, zsír- és szénhidráttartalom teszi alkalmassá a különböző étrendekhez. A szójatej azon kevés növényi forrás egyike, amelyek kiváló minőségű fehérjéket tartalmaznak, amelyek minden esszenciális aminosavval ellátják a testet. Ezek olyan aminosavak, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, és csak táplálékból nyerhetők.