9 cukorbetegségben hasznos gabona
A gabonafélék általában nagyon hasznosak. Ugyanez vonatkozik a cukorbetegekre is, bár ezek az ételek sok szénhidrátot tartalmaznak. A cukorbetegeknek jól ismerniük kell őket, mivel nem minden gabonaféle egyformán jó nekik. Az általános elv az, hogy a finomított termékeket finomítatlan termékekkel kell felváltani. Egyébként a vércukorszint jelentősen emelkedhet, és ez nem kívánatos. A teljes kiőrlésű gabonák azonban csírákat és korpát tartalmaznak. Ezek az összetevők még csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, megakadályozzák az elhízást, javítják az emésztést és általában az anyagcserét.
Itt található még a gabonafélékről, amelyek rendkívül hasznosak a cukorbetegségben.
Kukorica
A kukorica polifenolokat tartalmaz, amelyek nemcsak antioxidánsok, hanem kiváló védelmet nyújtanak a 2-es típusú cukorbetegség ellen is. Mivel keményítőt is tartalmaz, ajánlott kis adagokban enni.
Teljes kiőrlésű búza
A nyers búzaszemek oldhatatlan rostokat tartalmaznak, amelyek javíthatják az inzulinérzékenységet, valamint csökkenthetik a vércukorszintet. Legyen azonban óvatos, amikor késztermékeket vásárol a szupermarketből. Gondosan olvassa el a címkéket, és győződjön meg arról, hogy a csomag 100% teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, nem csak egy kis adagot vagy felét.
Zabpehely
A teljes kiőrlésű zab nagyon hasznos cukorbetegségben, mert antioxidánsokat és rostokat tartalmaz. A cukorbetegek által fogyasztott gabonaféléknek nem lehet túl magas a glikémiás indexük. A zabpehely megfelel ennek a koncepciónak. Ez a gabona béta-glükánt tartalmaz, azaz. egy oldható rosttípus, amely csökkentheti ezt az indexet és szabályozhatja a koleszterinszintet.
További előny, hogy a zabot a test hosszabb ideig felszívja, így legalább néhány óráig teli marad. Egészséges embereknél a zabpehely az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kiváló megelőzésére szolgál. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek hatásuk összehasonlítható a probiotikumok.