7 olajbogyó által segített betegség - Egészségügyi természetgyógyászat és zöld élet
Az ókori zsidótörvény tiltotta minden új gyümölcs kivágását, amely gyümölcsöt hozott. Amikor az izraeli kormány azt tervezte, hogy Ciszjordániában olajfaligetet bontanak ki, zsidók és arabok együtt álltak fel, hogy tiltakozzanak a szent szimbólum meggyalázása ellen.
A gyümölcsöző olajfa a perzsa sivatagok külterületén növő tüskés bokorról nőtt ki. A 20 örökzöld növény családjába tartozik. Körülbelül 8000 évvel ezelőtt termesztették először a Közel-Keleten.
A Koránban áhítattal, az Ó- és Újszövetségben pedig több mint 200 alkalommal említik. Innen terjedt el a Földközi-tengeren, "erődjeivel" Olaszországban, Spanyolországban és Görögországban.
Várható élettartama kivételes. Úgy gondolják, hogy Palesztinában még mindig nőnek az olajfák, tanúi a kereszténység kezdetének.
Egy 700 éves olajfán a kerület elérte a 20 métert. Túlléphetik a 40 méteres magasságot, ha nem vágják őket több gyümölcs megtermésére.
A fán maradt olajbogyó lila színűvé érik. A fekete olajbogyót a zöldek után 4 hónappal pörkölve szüretelik (ez idő alatt zsírral vannak feltöltve, szaftosabbak és illatosabbak lesznek). Ez a tartomány adja a teljes termelés mintegy 85 százalékát.
A nyers olajbogyó túl keserű. Különböző típusú kezelésnek vetik alá őket, hamuvízbe áztatva vagy pácolva. A jól feldolgozott olajbogyónak szilárdnak kell lennie, és friss illatúnak kell lennie. Bizonyos célokra a napon szárítják.
Több mint 100 különféle olajbogyó van a piacon. Nagy mennyiségű olívaolajat is gyártanak, és minden terület fix tulajdonságokkal és külső tulajdonságokkal rendelkező márkákat kínál.