5 szuper könnyű és gyors recept savanyú káposztához - Burgas - A legjobb város

A savanyú káposzta elkészítése általában körülbelül 2-3 hétig tart, de a burgascity.com gyors recepteket talált, és kész vagyok megosztani veletek! Siessen előkészíteni savanyú káposztát, hogy vitaminokat töltsön fel, mert jön a tél…

1.opció

Fehér káposzta - 1 fej;

Fokhagyma - 4 szegfűszeg

Növényi olaj - 0,5 evőkanál.

Készítmény:

Alaposan öblítse le a zöldségeket. Apróra vágja a káposztát (távolítsa el a csutkát). Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen. Tegye a zöldségeket egy mély tálba. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye fel tűzre és forralja fel.

Adjon sót, növényi olajat, ecetet és cukrot a vízhez. Forraljuk fel a keveréket időnként megkeverve. Öntsük a sóoldatot a zöldségekre, fedjük le egy nagy tányérral, és tegyük rá a súlyt. A káposzta ilyen receptje lehetővé teszi, hogy 3 óra múlva kipróbálja, de jobb várni egy napot - akkor a káposzta különösen illatos és fűszeres lesz.

2. lehetőség

Fehér káposzta - 3 kg;

Babérlevél - 5 db.

Cukor - 3 evőkanál

Só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Távolítsa el a káposzta felső levelét, vágja le a szárát és vágja csíkokra. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Oldja fel a cukrot és a sót forrásban lévő vízben. Keverje össze a káposztát és a sárgarépát, tegye a zöldségkeveréket egy üvegedénybe, töltse meg. A rétegek közé feltétlenül adjon babérlevelet és borsót. Öntsön sóoldatot a zöldségek tetejére, zárja le az üveget fedéllel. E recept szerint a káposzta 2-3 napig erjed, utána biztonságosan tálalható.

PS Ez a recept azt sugallja, hogy a sóoldat erjedés közben túlcsordulhat, ezért tegye az üveget egy mély tálba.

3. lehetőség

Fehér káposzta - 3 kg;

Cukor - 2 evőkanál

Ecet - 3 evőkanál

Babérlevél - 5 db.

---