5 étel az egészséges májért - Nbox
A máj több mint 500 létfontosságú funkciót biztosít a test számára
A máj több mint 500 létfontosságú funkciót biztosít a test számára. Köztük a toxinok eltávolítása, az alapmolekulák szintézise, valamint a vitaminok és az energia tárolása (cukor formájában).
A statisztikák azt mutatják, hogy a májbetegség növekszik. A tendencia megfordítható néhány szokásunk megváltoztatásával, beleértve az elfogyasztott ételeket is. Az alkohol, a finomított cukrok és a telített zsírok fogyasztása olyan ételválasztás, amely hátrányosan befolyásolja a máj egészségét.
Általában a mediterrán étrendet kell előnyben részesíteni a rosttartalom, az antioxidánsok, a gyulladáscsökkentő tápanyagok és a jó zsírtartalom miatt, amelyek egyaránt hasznosak.
Íme az öt étel, amelyet érdemes fogyasztania az optimális májegészség érdekében.
1. szám: Teljes kiőrlésű termékek
Többszemű kenyér, quinoa, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, árpa, zabpehely és még sok más. Ezeknek az ételeknek egy közös vonása van: magas a rosttartalma. A magas rosttartalmú ételek csökkenthetik a máj cukortelítettségét, így elkerülhetik annak túlterhelését.
A rostbevitel előnyeinek elérése érdekében napi minimum 30 g fogyasztás ajánlott. Jobb, ha most kezdjük el elérni ezt a célt úgy, hogy a fehér kenyeret teljes kiőrlésűre cseréljük.
2. szám: Növényi fehérjék
A növényi fehérjék jó alternatívát jelentenek az állati fehérjékkel szemben, mivel nagyon kevés a „rossz zsír”, részben felelősek a gyulladásos folyamatokért, amelyek károsak a májfunkció integritásának fenntartására. A vizsgálatok megerősítik, hogy a máj steatosisát az alkoholfogyasztás, de a túlsúly is okozhatja.