5 diétás recept quinoával; 1. rész Fogyás

A quinoa az Andok országaiból származik - Peruból, Bolíviából, Ecuadorból. Inkabúzának hívják. Alapvető étel volt civilizációjukban. Ez egy sokféle gabonanövény - fehérjében, vasban, magnéziumban, telítetlen zsírokban gazdag. Nem tartalmaz glutént, édes és sós ételekhez egyaránt használható. A kioszk használatához 15-20 percig kell forralni só nélkül. Előtte azonban mossa le folyó hideg víz alatt.

Rizottó quinoával és tökkel

A quinoa nagyon népszerű a fogyásban és az egészséges konyhában egyaránt. Ha egy kicsit diverzifikálni szeretné étrendjét a fogyás érdekében, olvassa el a következő recepteket:

Quinoa és tök rizottó.
A klasszikus receptben szereplő fehér rizs helyettesítésére a quinoa ideális. Keverjen össze 250 gramm főtt quinoát két sült és apróra vágott hagymával. Ezután adjuk hozzá a sütőtök pürét. Keverje jól össze reszelt sajt és egy kevés őrölt dió hozzáadásával. Azonnal tálaljuk, mert nehezen melegíthető. Az arány 4 adagra vonatkozik.

Csirke quinoával és zöldségekkel.
Forraljuk fel a quinoát zöldséglevesben, hogy ízelítőt kapjunk. Külön egy serpenyőben megsütünk egy fél hagymát egy gerezd fokhagymával, és hozzáadunk 2 csirkemellet, csíkokra vágva. Amikor minden aranybarna, vegye le a tűzről. Ismét megsütünk egy serpenyőben egy kockára vágott paradicsomot és egy kockára vágott cukkinit. Amikor a zöldségek készen vannak, adjuk hozzá a csirkét a meleg quinoához, adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet és reszelt sajtot. Elég 4 adagra.

---