Tojás, tojásfehérje, sárgája, elkészítésük módja és mennyire hasznos

Tojás reggelire, tojás ebédre, tojás vacsorára. Főtt, kevergetett a szemeken. Minden szempontból szeretjük őket, és nemcsak húsvétkor fogyasztom őket. Biztosan hallottunk már róluk, és kissé nehéz meghatározni, mi igaz és mi nem.

A táplálkozási szakemberek és a tudósok ezen a területen segítségünkre vannak ebben a feladatban, és egy kicsit több világosságot hoznak a tojás kérdésében.

Mit tartalmaz egy tojás?

13 fontos vitamin és ásványi anyag. Kivéve őket, a tojás kiváló minőségű fehérje forrása, ami segít nekünk izomépítésben. Ezért ők jelentik az összes aktív sportoló étlapjának fő részét.

Egy nagy tojás hat gramm fehérjét tartalmaz, és csak 72 kalóriát tartalmaz, ami nagy arány. A koleszterin 186 mg, és az ajánlott napi adag körülbelül 300.

A tojások biotint is tartalmaznak, amely az ételt hasznos energiává alakítja, az anyagcseréhez fontos kolint (B4-vitamint), az immunitást biztosító A-vitamint, valamint erős antioxidánsokat tartalmazó lutént és zeaxantint.

Nem hagyhatjuk ki azt a tényt, hogy a petesejtek vannak a kevés természetes D-vitamin-forrás egyike., amire nagyobb szükségünk van, mint a hideg hónapokban, kevés napfénnyel.

---