15 étel, amely gondozza a melleit Nova Varna
Októberben, a mellrák tudatosságának világhónapjában a Glamour magazin különös figyelmet fordít a mellre és a számukra jó ételekre.
Mielőtt felsorolná azokat a termékeket, amelyeket fel kell venni a piaci listájára, siessünk elmondani, hogy nincs olyan étel vagy étrend, amely megvédené vagy meggyógyítaná az emlőráktól, ezért évente menjen mammológushoz. Jó hír, hogy a San Diego-i Kaliforniai Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint még mindig vannak olyan ételek, amelyek növelhetik immunrendszerét, és kétharmadával csökkenthetik az emlőrák kockázatát. Olvassa tovább, hogy megtudja, melyiket kell hozzáadnia és melyeket törölnie kell a menüből, hogy egészséges maradjon.
…1 brokkoliMivel…
Nem véletlen, hogy ezek a zöldségek állnak a lista élén. A tennessee-i Nashville-i Vanderbilt Egyetem egészségügyi szakemberei szerint a brokkoli szuperélelmiszer a melled számára. A kutatók erre a következtetésre jutottak egy tanulmány után, amely kimutatta, hogy a keresztesvirágú zöldségek rendszeres fogyasztása meghosszabbítja az életet és 19% -kal csökkenti az áttétek kockázatát azoknál a nőknél, akik túlélték az emlőrákot. A brokkoli varázsereje a benne található nagy mennyiségű tápanyagban rejlik. Közülük az izotiocianátok járulnak hozzá a legnagyobb mértékben. Ezek a nehezen kiejthető vegyületek fontos antioxidánsok, amelyekről kimutatták, hogy erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A brokkolin kívül hangsúlyozhatja a kelbimbót, a karfiolt és a kelkáposztát is, mert ezek is értékes tartalommal bírnak. Ne feledje azonban, hogy a valódi védelem érdekében naponta átlagosan 150 g brokkolit vagy keresztesvirágú zöldséget kell tartalmaznia az étlapján. Egy tipp: annak érdekében, hogy a főzés során ne veszítsen értékes anyagokat és vitaminokat, párolás helyett forrázás helyett.
…2 LenmagMivel…
Ez jót tesz az egészségének, mert lignánokat tartalmaz - fitoösztrogéneket, amelyek csökkentik a rák kockázatát, valamint omega-3 és -6 zsírsavakat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Cserélheti kész lenmaglisztre az üzletből, vagy maga is ledarálhatja a kávédarálóban. De ne cserélje le lenmagolajra, mert tartalma nem annyira gazdag értékes lignánokban. Ha nem tetszik, joghurtba áztatva, adjuk hozzá (őrölve vagy mozsárban összetörve) a salátához vagy muffintésztához.
…3 petrezselyemMivel…
Szeretsz petrezselymet tenni a salátára? Ne hagyd abba. Az Egyesült Államok Missouri Egyetemének tudósai azt találták, hogy gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt ez a zöldfűszer képes megakadályozni a tumorsejtek képződését a szervezetben. A kutatók erre a következtetésre jutottak, miután tudományos kísérletet végeztek olyan állatokkal, amelyek apigenint kaptak, amely petrezselyemben bővelkedő vegyület. Az eredmény - a daganatok fejlődésével szembeni ellenállásuk nőtt. Az egészség megőrzése érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy minden nap adjon hozzá néhány ág friss petrezselymet a salátához. Ugyanez vonatkozik a kaporra, a bazsalikomra és a zellerre, amelyek szintén jó forrásai az apigeninnek.
…4 Piros és narancssárga gyümölcs és zöldségMivel…
Miért piros és narancssárga? Mivel tudományosan bizonyított, hogy gazdag karotinoidokban és antioxidánsokban segítik a rák elleni küzdelmet. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik rendszeresen fogyasztanak karotinoidokat (a sárgarépában lévő béta-karotin, a paradicsomban pedig a likopin is), 20% -kal alacsonyabb az emlőrák kockázata, mint másoknak. Miért? Semlegesítik a szabad gyököket (elpusztítják a sejteket a szervezetben), és így megakadályozzák a sejtek oxidációját. Ide tartoznak a paradicsom, a sárgarépa, a piros burgonya, a dinnye, a sütőtök, a sárgabarack és az összes többi élénk narancssárga gyümölcs és zöldség. A tápanyagok maximális kihasználása érdekében a legjobb nyersen vagy párolva fogyasztani.
…5 gombaMivel…
Az International Journal of Cancer egyik tanulmánya szerint, ha minden nap gombát fogyaszt, akár 2/3-kal csökkentheti az emlőrák kockázatát. A kutatók azt találták, hogy azoknál a nőknél, akik naponta legalább 100 gramm friss gombát fogyasztottak, 64% -kal kisebb az esély a daganat kialakulására (a szárított gombák hatásának fele). Az OK? A gomba a konjugált linolsav (CLA) forrása - egyfajta zsírsav, amelyről kimutatták, hogy csökkenti az ösztrogéntermelést, ami viszont felgyorsítja a rákos sejtek növekedését.
…6 AlmaMivel…